近日，小杨哥在直播间就梅菜扣肉事件向消费者鞠躬致歉。他表示，尽管厂家出了很多证明，证明所售五花肉不是槽头肉，但他们还是以当地相关部门的认定结果为准，一定给大家一个满意的结果。现在先行给大家垫付，在全额退款的基础上依据相关法律法规售后。

由于“3.15”梅菜扣肉事件，引起了消费者的广泛关注和愤慨。在这起事件中，消费者们购买到了所谓的梅菜扣肉，但其中却混入了槽头肉，这让他们倍感失望和愤怒。面对消费者的不满，小杨哥毫不推诿，第一时间站出来向消费者们鞠躬道歉，并表示会尽力解决问题。

尽管厂家出了很多证明，证明所售的五花肉并非槽头肉，但小杨哥还是以当地相关部门的认定结果为准，因为只有通过相关部门的认定，他才有能力保障消费者的权益。小杨哥强调，他将以消费者的利益为重，并承诺一定会给大家一个满意的结果。

为了确保消费者的利益，小杨哥表示先行给大家垫付各自购买梅菜扣肉的金额，并在全额退款的基础上，依据相关法律法规提供售后服务。他希望通过这样的方式，在最短的时间内解决问题，让消费者们满意而归。当然，小杨哥的道歉和承诺无疑是消费者们期待已久的答案，也是对消费者权益的一种保障。

这起事件不仅引发了广泛的关注，也对商家的经营理念提出了质疑。梅菜扣肉作为一道传统的粤菜，一直以来都备受推崇和喜爱。然而，这次事件的发生却打破了消费者的美好幻想，这也对直播间卖梅菜扣肉小杨哥的信誉造成了一定影响。

对于这次事件，消费者们要求的不仅仅是赔偿金，更希望能看到商家对于产品质量的高度责任心和公正公平的态度。与此同时，这起事件也对整个行业敲响了警钟。在产业链条中，每一个环节都应该有相应的质量控制和安全监督机制，以确保消费者购买到的产品安全可靠。

最后，我们期待相关部门能够尽快做出公正的调查和认定，对于该厂家是否存在质量问题进行严肃追责，以确保消费者的权益得到保障。他向消费者鞠躬致歉，并承诺会给大家一个满意的结果。最主要也希望借此事件引起行业的高度重视，加强质量监管和安全控制，保障消费者的权益。