古语有“一莲九药”之说，荷花、荷叶、荷蒂、荷梗、莲子、莲须、莲房、莲心、莲藕等均可入药。这些个个都是治病良药，不同部位治不同病。
1.荷花[性味] 味甘、苦、性平。
[功效] 散瘀止血、祛湿消风。
[食疗：荷花粥]
荷花10 - 15克（干品）、大米100克、冰糖适量，有清热解毒、润肺止咳、美容养颜的功效。
2.荷叶[性味] 味苦、性平。
[功效] 清暑化湿，升发清阳，凉血止血。
荷叶炭则有收涩化瘀止血的功能。
[食疗：荷叶冬瓜排骨汤]
鲜荷叶1/2张（如果是干荷叶，用10 - 15克即可）、冬瓜500克、排骨300 - 400克、生姜1块、葱2 - 3根、料酒1 - 2勺、盐适量、胡椒粉适量。有清热解暑、护肾利尿的功效。
3.莲蒂[性味] 味苦、平、无毒。
[功效] 清暑去湿，和血安胎。
治血痢，泄泻，妊娠、胎动不安。
4.荷梗[性味] 甘、平。
[功效] 清热解暑，通气行水。
治暑湿胸闷，泄泻，痢疾，淋病，带下。
5.莲子[性味] 味甘、涩，性平。
[功效] 补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
[食疗：莲子猪肚汤]
莲子30 - 50克、猪肚1个、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量。有健脾益胃、补虚益气的功效。对于脾胃虚弱、食欲不振、身体消瘦等情况有很好的食疗作用。
6.莲须[性味] 性平。
[功效] 固肾涩精。
常用于遗精滑精，带下，尿频。
7.莲房[性味] 苦、涩、温。
[功效] 化瘀止血。
8.莲心[性味]苦、寒。
[功效]清心安神，交通心肾，涩精止血。
9.莲藕[性味] 味甘、性寒。
[功效]清热生津，凉血，散瘀，止血。
[食疗：莲藕乌鸡汤]
莲藕一节、乌鸡半只、生姜两片、花生一把。有暖身暖胃，驱寒滋补的功效，特别适合冬季。
作者：广州医科大学附属第一医院 药学部 梁宝允
一审：广州医科大学附属第一医院 主管药师 马嘉龙
二审专家：广州医科大学附属第一医院 副主任药师 罗红英
