救荒野豌豆，《诗经》当中的野菜，救荒年代有不少人吃过，现在被大家遗忘，当做野草来除掉，它的营养价值极高，值得大家去认识与了解。

朋友们大家好，常在山区特别是田间路旁疯狂生长了一种野草，古时候人们把它当做野菜来吃，然而现在把它当做野草来除掉，其实这种植物它的用途与价值非常的不错，一起认识与了解一下。

这一大片就是野豌豆，学名叫救荒野豌豆，豆科野豌豆属一年或两年生草本植物。不认识野豌豆长什么样，来看看它的形态特征，植株高可达90厘米，茎斜生或攀援，单一或多分枝，有棱，被微柔毛，羽状复叶，叶轴顶端有卷须，托叶矩形，小叶长椭圆形或近心形，花腋生，近无梗萼钟形，花冠淡紫色或红色，长倒卵圆形。

救荒野豌豆在全国各地均有分布，常在荒山，田边、草丛及林中，我们能够发现，花果期种子是有毒的。救荒野豌豆看似很普通的野草，它有3大用途。

第一大用途，全草每年夏秋季采收，可以当做野生草药。叶及花果入药，有清热、消炎解毒之效。植株秀美、花色艳丽，可作观赏花卉。

第二大用途，救荒野豌豆嫩茎叶或幼苗当做野菜使用，价值方面含有葡萄糖、胶原蛋白，含钙量比较高。

第三大用途，救荒野豌豆经过人工改良，无毒，广泛用于牧草或是绿肥，在果园当中种植这个救荒野豌豆能够覆盖其他杂草，保护果树根部，同时它还能够改善土壤。

平常见到救荒野豌豆当做野菜，口感好，营养丰富，大家有没有吃过？采药人把它采回去当做野生的草药，又称之为活血草。

朋友们，您的家乡有没有这种救荒野豌豆？你还知道它的其它的价值与作用吗？欢迎留言分享。如果你想认识了解更多的植物知识，记得点个关注，每天为您分享。