来源：ShanghaiLOOK

LOOK又来推荐漂亮蛋糕了

本期分享4家

Te Tea·纱布芝士

TRIFLE揣福·波兰蛋糕

Today Cake·香蕉奶油杏仁千层塔

Blac+blac·草莓瀑布蛋糕

去年因为甜品自助小火一把的Today Cake2.0版本上线了，之前去探访的时候就表示希望能看到小蛋糕做大做强的那一天，今年年初小蛋糕就把新店开在了离老店不远的永兴路上！

一推开门就看到了熟悉的柜台和招牌灯箱，新店的装修十分复古，中古风的木质桌椅与绿植的组合有一种在欧洲花园里喝下午茶的惬意感，店里还有一只猫猫店长，人多的时候老板会叫它起来“上班接客”。

点单一 香蕉奶油杏仁千层塔

黑巧克力70%的苦甜醇厚与熟透香蕉的蜜甜交织，榛果巧克力酱淋面光泽诱人，蛋糕体的奶油之间还夹着烘烤过的杏仁片，脆、绵、糯三重口感在咀嚼中交响。

点单二 车厘子布蕾蛋糕

车厘子熬煮的果酱酸甜明亮，布丁层蛋奶香浓郁如凝脂，内里的巧克力味道上微苦，口感比较厚重，新鲜现熬的车厘子果酱和果肉作为分层将巧克力隔开，造型上也加分不少。

店里还会售卖新鲜的花花草草

可以挑一束带回家

Trifle的2.0版本新店，开在上生新所2.0里，距离一店不算远，选店位置很惊喜。除了咖啡面包小蛋糕之外，新店还配了餐酒，brunch或晚餐小酌都适合，甚至还有花艺空间，室内室外的装置都美翻了。

点单一 豆腐芝士蛋糕

这款豆腐芝士蛋糕应该是最受欢迎的小蛋糕之一，入口丝滑绵密又厚重，豆香十足，搭配咸味芝士恰到好处，丝毫不甜腻，像是牛奶冰淇淋的质感，一击即中。

点单二 波兰蛋糕

波兰蛋糕爱好者狂喜，超厚的罗勒味奶油口感清爽酸甜，独特的植物香气，加上柠檬味的酸奶酪气息。搭配蓬松的泡芙皮，弹性和咀嚼感十足。

（就是吃法比较狼狈，泡芙皮切不断，就随意吃吧hhh）

这家京都风咖啡店是近期上海名副其实的顶流，店里的门槛都快被慕名而来的食客们踏破。推开门就能看到那个标志性的写着“ㄊ”的布帘，“ㄊ”是汉语注音符号中表示发音“t”的声母，而招牌里的te是茶的意思。

主理人其实是一位钢琴老师，店里的摆件、背景音乐以及菜单都能看的出音乐在空间里的痕迹。

空间不大只有几个座位，可以近距离欣赏老板的制茶工艺，狭小但自有格调的空间、亲切又幽默的对谈，这种氛围在快节奏的上海格外让人留恋。

点单一 绿茶「淬」

店里的菜单很简单，我们点了一杯名为淬的绿茶，以绿茶为基底搭配店家自己拼配的奶，最后再撒上ㄊ造型的抹茶粉，有趣的是点单后还需要挑选一个杯子，互动性满满。

点单二 纱布芝士

揭开纱布，这款来自京都的甜品就呈现在眼前，似是豆腐也似一块带有些许杂质的璞玉，质地绵密厚实需要慢慢咀嚼，依稀还能抿到细小的颗粒，自然饱满的乳香悠远流长，层次感自然不必多说。

由在上海各区酒吧、西餐榜上有名的网红酒吧「爱杯」原班人马打造的平价酒Blac+Blac，出了酒庄直供物美价廉的酒，他们家的下午茶甜品也值得推荐，在上生新所逛累了可以来试一试！

点单一 草莓瀑布蛋糕

新鲜草莓捣碎的天然果酸直击味蕾，混合外层如雪崩般的酸奶油淋面酸甜绵密，挖开一勺内里的红丝绒蛋糕胚中隐藏草莓碎，这个颜值对我的眼睛真的很好。

要拍照打卡的一定要迅速哦！草莓会在奶油瀑布上滑滑梯