SHIYANGZHINAN
食养
SHIYANG
指南
ZHINAN
糖尿病是一种
需要长期管理的慢性疾病
而饮食管理在糖尿病的控制中
起着至关重要的作用
科学合理的饮食不仅能帮助控制血糖
还能改善整体健康状况
《成人糖尿病食养指南》
为我们提供了丰富的饮食选择
今天我们将跟随指南
走遍华中、西南、华南
体验这些地区的夏季食谱
01
华中夏季食谱
早餐
全麦馒头（全麦面粉100g）
低脂牛奶（200ml）
煮鸡蛋（鸡蛋50g）
小黄瓜（50g）
早餐是一天中最重要的一餐，对于糖友来说，全麦馒头和煮鸡蛋提供了充足的蛋白质和纤维，有助于稳定血糖。小黄瓜清爽可口，增加了维生素和矿物质的摄入。
午餐
杂粮饭（大米50g，荞麦20g）
蒜炒空心菜（空心菜100g）
酸菜苦瓜炒肉 （青椒25g，苦瓜75g，酸菜10g，猪瘦肉75g）
黄花菜猪肝汤（黄花菜50g，猪肝25g）
午餐的杂粮饭提供了丰富的纤维，有助于缓解餐后血糖的波动。蒜炒空心菜和酸菜苦瓜炒肉不仅美味，还具有清热解毒、促进消化的功效。黄花菜猪肝汤则富含维生素A和铁，帮助提高免疫力。
猕猴桃（100g）
猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，是一种理想的加餐选择，既能补充营养，又能帮助控制血糖。
加餐
晚餐
杂粮饭（大米70g，黑米30g）
三味茄子（茄子100g，香菜20g，猪瘦肉50g）
老姜肉片汤（木耳5g，姜10g，猪瘦肉25g）
清炒福瓜（福瓜150g）
晚餐的杂粮饭搭配三味茄子，既丰富了口感，又增加了营养多样性。老姜肉片汤具有温中散寒的作用，非常适合夏季调理身体。清炒福瓜清淡爽口，帮助降火解暑。
02
西南夏季食谱
煮玉米（玉米150g）
低脂牛奶（250ml）
煮鸡蛋（鸡蛋50g）
凉拌马齿苋（马齿苋100g）
玉米富含纤维和维生素，是健康的主食选择。凉拌马齿苋具有清热解毒的功效，非常适合夏季食用
早餐
午餐
杂粮饭（大米40g，赤小豆30g）
胡萝卜烧肉（胡萝卜100g，猪瘦肉75g）
烩冬瓜（冬瓜150g）
双花饮（菊花5g，金银花5g，山楂5g）
午餐的杂粮饭搭配胡萝卜烧肉，提供了充足的蛋白质和维生素。烩冬瓜清淡爽口，有助于降暑去火。双花饮清凉解毒，适合夏季饮用。
加餐
草莓（200g）
草莓富含维生素C和抗氧化剂，既美味又有助于提高免疫力。
晚餐
杂粮饭（大米40g，紫米30g）
紫苏焖鸭（紫苏叶5g，鸭肉85g）
清炒凤尾（莴笋叶150g）
晚餐的杂粮饭与紫苏焖鸭搭配，既美味又营养丰富。清炒凤尾口感清爽，增加了膳食纤维的摄入。
03
华南夏季食谱
早餐
牛肉炒粿条（牛肉50g，湿米粉条100g，芥兰50g）
纯牛奶（250ml）
葵花子（10g）
华南地区的早餐牛肉炒粿条富含蛋白质和能量，是充满地方特色的美味选择。搭配纯牛奶和葵花子，营养均衡。
午餐
米饭（大米100g）
盐水菜心（菜心100g）
香煎带鱼（带鱼100g）
-西红柿冬瓜豆腐鸡蛋汤（西红柿100g，冬瓜80g，鸡蛋45g，豆腐60g）
午餐的米饭搭配盐水菜心和香煎带鱼，既简单又营养。西红柿冬瓜豆腐鸡蛋汤富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
火龙果（200g）
火龙果富含纤维和维生素C，是清凉解暑的理想水果。
加餐
晚餐
杂粮饭（大米80g，玉米粒150g）
苦瓜炒木耳（苦瓜100g，木耳75g）
腐乳通菜（空心菜40g）
石斛西洋参瘦肉汤（猪瘦肉50g，铁皮石斛5g，西洋参2g，大枣8g）
晚餐的杂粮饭搭配苦瓜炒木耳和腐乳通菜，既美味又富含纤维。石斛西洋参瘦肉汤滋补养生，适合夏季食用。
