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西方媒体说中国的食物不安全,街道混乱拥挤,人们冷漠无情。
但当这对新西兰夫妇踏上广州的土地之时。
他们所发现的现实,远比西方媒体所描绘的,更为丰富多彩。
为什么外媒,总是选择性地呈现中国的一面,而忽略那些,令外国游客惊叹不已的日常细节?
早上还未开门,这对新西兰博主就已站在广州一家历史悠久的煲仔饭店前。
这家从1979年开始营业的小店,每天都吸引,超过百人排队等候。
当地的人们,排着长长的队伍,坐在那红色的、小小的凳子上,那场景着实极为壮观。
西方世界中,哪家餐厅会在正式开始营业之时,于前半个小时就准许顾客进入呢?
这种热情,与包容正是媒体鲜少提及的中国特色。
“我不记得我去过的任何一家餐厅会在正式营业前就让你进去,”男博主惊讶地表示。
“他们就像是‘随便来占个桌子吧’,而不是在街上排成长队。”
这种灵活性,与那种充满人性关怀的服务体验,完完全全地颠覆了外国人对于中国服务业那呆板、僵化的印象。
腊肠煲仔饭端上桌之时,那视觉与嗅觉所带来的双重冲击,使得新西兰夫妇,一下子便沉醉其中。
米饭底部形成的脆皮,腊肠与腌制五花肉渗出的油脂。
搭配上自制酱的海鲜风味,创造出层次丰富的味蕾体验。
“天哪,简直是美味极了,”女博主激动地说。
这哪里是西方所说的“怪异难以接受”的中国食物?
中国已成为全球范围内增长最为迅速的,美食旅游目的地之一。
根据中国旅游研究院的《2024中国美食旅游发展报告》,93.1%的游客认为体验美食是旅游的主要因素。
不过这个数据,在西方主流媒体的报道里面,却几乎从未有过展现。
广州街头小吃的效率令人叹为观止。
两位师傅配合得十分默契,一人负责擀面条,进行着烹饪工作;另一人则根据订单,来切分葱油饼。
没有复杂的点餐系统,只需简单示意数量,称重交易完成。
这种简练,且高效的服务方式。恰好展现了中国移动支付与快捷服务为何能够在世界范围内,处于领先地位。
当地居民的热情,十分友好,更是彻底打破了“中国人冷漠”这一刻板印象。
两位博主,借助翻译应用来与当地女孩进行交流,之后女孩积极地询问他们的社交媒体频道。
街边黑鸡汤店的场景同样温馨。各年龄段的人们,聚在一处,喝着那暖和的鸡汤,尽情享受着,简单且幸福的时刻。
“当你在这种环境中吃饭时,它确实增添了风味,”男博主体会道。
“周围的一切,噪音,气味,嘟嘟声,你在生活中间,食物,它只是把体验提高了那么一点点。”
这种沉浸式的文化体验,远非孤立的旅游景点所能比拟。
令人意想不到的是,在广州的一个十字路口,每个角落里,都开设着一家甜品店。
人们从早到晚,都在甜品店,消磨着时光,这是西方媒体未曾展示过的生活常态。
百花传统糖水店的红豆西米,以及蛋羹布丁,不仅价格十分亲民。
更是展现出了,中国饮食文化,在诸多细节层面上的,极致追求。
更值得一提的是,这些美食体验的价格——全部都低于4美元。
对比纽约,或是伦敦,动辄20美元起的餐厅价格,中国城市的性价比,简直让人觉得超乎想象。
根据国家统计局的数据,2024年8月全国餐饮收入同比增长3.3%。
这表明中国的餐饮市场仍然保持着稳定的增长势头。
中国的餐饮市场以其性价比高而受到广泛认可,尤其是在二三线城市和县域市场。
所谓中国的“危险”或许指的是,它直接颠覆了西方媒体所塑造的那种固有印象。
让每一位亲身体验的外国游客不得不重新定义他们对这个国家的认知。
正如这对新西兰博主的广州之行所证明的。
只有亲身体验,才能打破偏见的围墙,发现真实而精彩的中国。