天津“狗不理”包子的大名虽然早已传入济南，但是济南人制作“狗不理”包子却是20世纪40年代的事了。

1943年，商人魏子衡在济南当时最繁华的地带大观园开设了一家饭店，名字叫“天丰园”，专营“狗不理”包子。他从天津聘请了以李文志为首的10名厨师，这10名厨师都是制作包子的行家里手。他们制作包子的方法和天津的“狗不理”包子是一脉相承的，无论选料、配料、制作方法都和天津的“狗不理”包子相同，因此天丰园开业不久，“狗不理”包子就在济南叫了响。久而久之，天丰园饭店的名字渐渐为济南人所忽略，“狗不理包子铺”的名字反而成为家喻户晓的了。

济南的“狗不理”包子从40年代初开始经营，到1948年济南解放，一直畅销不衰。特别是济南解放后，天丰园饭店门前天天顾客盈门，排队挨号购买“狗不理”包子。1956年公私合营后，天丰园饭店营业面积扩大，双业人员增加，营业额大幅度上升。

80年代，济南天丰园曾与天津狗不理为狗不理包子打官司。现在，又在它的原址上盖起了新的营业大厅，它已发展成为一家大型的饭店了。