「我们是可可之王！」坐拥世界顶级可可原产地、四百年手工制作工艺传承、屡获国际巧克力大赛认证的委内瑞拉，国民能够摄取的卡路里，反而连年减少。 该国人均体重相较去年，已骤降至少 10 公斤。

究其原因，当然是贫穷——据报导，委内瑞拉当地 3 间大学联合发表调查报告指出，近年来因为经济不断恶化，没有足够金钱维持温饱，委国民众大都在饥饿中醒来： 该国人均体重平均一人已较去年减少了 10 公斤。

不只顶级可可豆，根据调查，委内瑞拉还拥有高达 3,000 亿桶，全球最大的原油蕴藏量，甚至比美国多出 7 倍。委内瑞拉名列石油输出国家创始会员国之列，在过去，亦是知名石油出口大国。

但是，政局长年动荡、治安败坏，物价通膨更严重失控——单单于2022年，其物价涨幅即高达 800%。如今伴随国家债务危机，更面临产业崩毁、资金窜逃、外商撤资、基础建设纷纷无以为继的残酷现实。 90 年代，曾有许多美国大联盟球队进入委内瑞拉设立棒球学校，如今也全数裁撤。

全国已有九成人口逾贫穷线下的委国人民为求生存，连年向邻国迁徙或寻求庇护，等于包含美国、墨西哥、西班牙与整个中南美洲，都受到委内瑞拉的政经风暴冲击——但来自委内瑞拉的难民们并没有错，他们不过是为求安稳一宿、活过今天。

委内瑞拉到底哪个环节出问题？还是整个拉丁美洲都得背负「不得幸福」的原罪？

与「脱离现实」的产业决策

委内瑞拉的国名「Venezuela」源自意大利文「小威尼斯」，因意大利探险家阿美利哥（Amerigo Vespucci）见到当地美洲原住民（Amerindian）居住的水上高脚屋村落，联想到故乡的水都威尼斯而如此命名。

委内瑞拉历经西班牙殖民与大哥伦比亚共和国统治后，在 1830 年独立建国。委内瑞拉经济也曾经强劲成长，并全额补助国内教育与医疗系统，致力扫盲，提升国民的知识与卫生水平，但全面以石油收益维持社会运作的政体，却种下委内瑞拉危机扩散的远因。

更重要的是，「委内瑞拉经济」与「石油价格」画上等号的刻板印象，其实高度「脱离现实」与「去脉络」：

首先，委内瑞拉尽管石油蕴藏量冠居全球，但其矿藏多属深埋于地底的「油砂」（重油），在开采上需要较高的技术和固定的投资——然而委内瑞拉本身并无相关技术，需仰赖国外厂商协助开采，却又动辄「强制国有化」各国石油公司投资与设备；结果不止让外资却步，在「强迫」取得了设备后，委国国营石油公司更无力维护与营运。再加上近年通膨快速窜升、国家财政无力维持基础建设（包括电力）⋯⋯种种原因，造成委内瑞拉石油产量快速下滑，与其高蕴藏量完全不成比例。

此外，委内瑞拉如今超过九成的出口贸易仰赖石油，不但是人为决策逐渐引导的结果，其产业结构趋向单一化，历史其实更不到一百年。

活在顶级可可堆上的饥民——高度失衡的产业结构

事实上，委内瑞拉的「可出口产品」，绝不仅止于石油。其中堪为代表者，正是全球顶级质量的可可豆。

可可自十六世纪于美洲发源，委内瑞拉一直受到近代上层阶级与新锐巧克力师的注目，因为全世界顶级且稀有的可可豆——Criollo，几乎只在委内瑞拉产出。

遗憾的是，可可豆开采利润的两端（原物料、加工制成），都落在地主（当地俗称「大可可」）与殖民主身上——剥削式的生产，不但无法扶植本地产业，苛刻农奴生计等状况，在委内瑞拉独立后也依旧未曾改善。

因此，待帝国主义国家的巧克力加工技术提升，并利用全球化的网络倾销全球后，即便委内瑞拉的本地巧克力名牌，至今仍屡获巧克力大赛的优质认证，与世界知名品牌并驾齐驱，但从委内瑞拉去年进出口的数据分析，「出口可可豆」却与「进口巧克力成品」的贸易量相同，并且远远高于「出口巧克力成品」的贸易额——

这显示了：一个全世界顶级的可可豆产地，却无法在本地大量制造巧克力成品，并建立供应链外销，委国人民于是只能消费「进口加工巧克力」，却无法享用自家顶级巧克力的怪异现象。而委内瑞拉可可的好，如今也鲜为全球消费者所知。

产业无法升级，便永远被经济殖民——拉美各国的共同困境

委内瑞拉可可产业「如黄金堆上乞丐」的荒诞现象，只是其长年来产业无法升级，因此受控于人的案例之一。在咖啡、铁矿砂与前述的石油产业上，它的命运同样多舛：

19 世纪末，委内瑞拉开始了「咖啡时代」，但随着帝国主义国家在非洲与亚洲，大幅种植可可豆与咖啡豆，以次等原物料量产、搭配先进加工技术，同时主宰次级市场（如原物料期货）交易的公式，让（新）经济帝国主义，再一次撼动了咖啡（与可可）市场。

因此饱受价格周期性下跌、同时难以取得合理市场价格困扰的委内瑞拉，更不是拉丁美洲的特例。例如经济主要依靠香蕉、咖啡、可可出口的厄瓜多，却直到 1960 年前后，每 10 个厄瓜多人中，仍有 7 个人缺乏基础卡路里，更是世界上死亡率最高的国家之一。

直到 1922 年某夜，委内瑞拉一夕间变成了富油国：拜二次大战对原物料需求孔急所赐，委内瑞拉强化了其国际地位，并与外资合作炼油的同时，却罹患了「荷兰病」，让产业结构开始高度依赖单一产品。

在石油开挖前，原本农业产值占全国经济总量三分之一的委内瑞拉，至 1950 年，农业产值只剩不到一成。

另一方面，铁砂开采再次敲响产业需要升级的警钟：由于委内瑞拉铁砂的质地，并不如可可与石油强势，尽管国际钢价在 1960 年前后上扬，但铁砂的价格却连年下滑，委内瑞拉的铁砂再次步上可可的后尘——出口铁砂至美国炼钢并回销委内瑞拉，利润再次与委内瑞拉失之交臂。

而随着经济结构逐步依赖石油，但同样未能提升本国炼油技术的情形下，在接下来的数十年中，「原油价格」因此便与委内瑞拉，成为祸福相依的「命运共同体」。

应为不为，也是危机的成因

从上图的石油收益与物价通膨的历年图示来看：在 1980 年前的「石油危机」时，由于中东与伊朗相继减产石油，造成国际原油价格走高，「造福」了委内瑞拉——当时，委内瑞拉甚至勉强还有余力，收容哥伦比亚内战下的难民。

简单的说，近年在新闻上看到委内瑞拉麻疹爆发、医疗资源短缺、孩童捡食垃圾桶厨余、毒枭横行等危机扩散，在 2000 年前就曾发生过至少两次。就研究数据提到， 1984 年有 34% 人口生活在贫穷线下， 1995 年亦有 66% 贫穷人口——卡路里的摄取匮乏，其实可说是委内瑞拉每个世代的梦靥。

活不下去的穷人，出逃到另一个穷国——近 400 万委内瑞拉经济难民的悲剧

下图呈现委内瑞拉危机，去年扩散至拉美各国的分布——此外美国、墨西哥、西班牙也承接了部分委内瑞拉难民。过去二十年来，约有高达 400 万民众，为了基本的生存、生计逃离委内瑞拉，相当于委内瑞拉总人口的 13% 。

更令人无奈的是，委内瑞拉的两个邻国：巴西近年同样经济成长下滑、社会不稳，而哥伦比亚内战刚歇，仍在复原——

换言之，如今两国都没有多余的能力提供人道救援，委内瑞拉人民多在两国城市中心的广场上搭起帐篷，取用河水洗澡、洗衣，过着一样穷困的生活。

拉丁美洲英雄玻利瓦尔曾要求拉美人民：「坚定坚定再坚定；耐心耐心再耐心」，终会脱离殖民枷锁。

然而，如今遥望委内瑞拉困顿的欧洲人们，仍在晚宴中大快朵颐来自委内瑞拉的螃蟹等海产、与其顶级可可豆所制成的甜点⋯⋯。两百年过去，此情此景依然没变——

不禁让人想问，幸运的女神，是否真曾垂怜过整个拉美？