西凤酒产品上千，只有这5款是嫡系，其它都是开发酒，你知道吗？

西凤酒大家也不陌生，上个世纪全国名酒的常客，现在也是名震山西的凤香酒代表。去年以80亿的销售额占据我国白酒行业排行榜前列，实力很雄厚。

西凤酒能有现在的规模，除了过硬的酒质，当然和旗下丰富的产品线离不开关系。这几年西凤酒中高低端全线发展，共同促进西凤酒更好的发展。今天先带大家了解西凤酒旗下这5款嫡系产品，挑选时认准不吃亏。

1.高端——红西凤酒

红西凤酒是西凤酒旗下的高端大单品，采用传统凤香固态发酵和现代创新工艺结合发酵而成，原酒经过文物级老酒海窖藏多年，存量及其稀少被誉为酒中黄金。

口感最为精致，香气既不淡薄也不过分艳丽，整体恰到好处。

2.次高端——西凤酒珍藏版

西凤酒珍藏版是目前西凤酒嫡系中唯一的53度产品，口感在传统凤香的基础上融合了浓香的绵柔、酱香的细腻还有清香的优雅，是凤香型白酒的完美升华。

3.中端——七彩西凤酒

七彩系列是西凤酒为了现代发展的大胆创新，在外包装上做了巨大突破，将传承色彩文化和现实生活相结合，从消费者角度出发有更好的体验。

4.中低端——酒海陈藏

西凤酒腰部核心产品，具有典型的凤香酒醇甜感，除了尾端香气持续时间不长之外，整体口感不错，对老百姓来说日常送礼、宴请都是不错的选择。

5.亲民产品——绿脖西凤

绿脖西凤可是大家的老熟人，国内口粮王的有力争夺者，平时喝酒少了它可不行。

同时此酒也是西凤酒厂参加历届评酒会并获得名酒称号的产品，是其销售时间最长、销量最大的拳头产品。

不过市面上包括西凤酒在内，旗下都有不少开发酒，酒质较差还没有保证，酒友们都避之不及，下面这2招都是过来人的经验，选酒的时候很实用。

①看名字

开发酒一般只有旗下某个品牌的商标使用权，名字不能照搬全抄，所以开发商就会取看着差不多的名。这十几年来酒友们也总结出不少顺口溜，都是为了辨别市面上各大名酒的开发酒，既简单又很实用。

②看地址

为了在表面上增大可信度，贵州茅台镇、四川宜宾成了开发商最常用的生产地址；而且开发酒是属于酒企集团出品，就比如西凤酒股份和西凤酒集团，股份酒才最正宗、最有保障。

话说回来，西凤酒现在是市面上最有代表性的地方名酒之一，市面上能比过它的也就是为数不多的全国名酒；

但并不是说剩余酒企差劲，而是缺少一个出名的契机，西凤酒嫡系太多了，不会选就选择和西凤酒口感相似的2款纯粮酒，虽然名气不大但口碑好、工艺精细，都是当地人的口粮酒：

风云酱父

茅台老厂长李兴发毕生之作，主打的就是给老百姓做的酱香酒。此酒的诞生不仅解决了市场上伪劣白酒乱象问题，还给酱酒界统一了酿酒标准。

李兴发从小对酿酒就非常感兴趣，从酿酒世家到茅台酒厂，他在酱酒界有颇深的造诣。带领技术人员日夜兼程研究出茅酒“酱香、窖底、醇甜”三种出现频次最高的酒体，并将此融合进茅酒酿造技术，使其更加符合现代酿酒工艺。因为种种功绩，李兴发也被人们称为酱酒之父。

此酒选用贵州本地专区生产的红缨子糯高粱，在手工挑选下每一颗都粒小皮厚，而且其淀粉含量高达90%，在蒸煮过程不易破碎的同时，还极大的提高了出酒率。产出的新酒在陶坛中窖藏5年的过程中，氧气能慢慢渗透进酒坛里，和酒中大分子产生微氧化学反应，使酒体更加醇厚饱满。

喝进嘴里略显粘稠感，同时陈年窖香、粮食香以及茅酒经典焦糊香在嘴里有层次的递进展开；下咽不辣喉、不烧味，还能回味起淡淡的甜果香，很是清新。

玉蝉酒

说起浓香酒还得看四川，以五粮液、剑南春为代表的六大金花将川派浓香发扬光大，也带领省内其它浓香酒共同发展。

今天我们要说的玉蝉酒就是川派浓香酒的一员，虽然不像大金花一样出名，但在四川本地还是颇有知名度，是本地人离不开手的口粮酒。近几年，评选出的川酒十小金花，此酒靠着过硬的酒质也占一席之地。

此酒家底很厚，不仅拥有300多个百年老窖池，年产原酒在上个世纪就突破了三千吨，一举成为泸州最大的白酒生产企业；而且它还为泸州老窖提供过大量基酒，说不定买回去的泸州老窖还有玉蝉酒的味道。

西凤酒产品上千，只有这5款是嫡系，其它都是开发酒；西凤酒种类太多，平时喝酒，选择和西凤口感相似的好酒就行了，你知道吗？