一年蒸发300亿！让中国人上瘾17年的“鸭王”，人财两失了

绝味为何失去年轻人的心？

最近有关年轻人的热搜可以说是频频出现，就拿最近的几个热搜来说，年轻人为什么不爱吃海底捞了？年轻人为什么不喜欢逛无印良品了？年轻人为什么不爱逛宜家了？

通过这些热搜人们可以发现原来不知不觉这个市场上最大的消费主力已经变成了年轻人，那么换句话来说，如果哪家企业，哪家品牌不能够抓住年轻人的心，那么就等于说失去了他最大的客户群。

而最近又有一个热搜，年轻人为什么不爱吃鸭脖了？又结识了另一个行业，在失去年轻人的心后，今日的惨状。

以鸭脖行业的老大绝味 为例子，根据绝味的业绩预告显示今年上半年的净利润只有9,000万到1.1亿元左右，那么同比下降78.08%~82.07%.。

这可以说是除了2017年上市以来，绝味最难办的营业收入。

和这惨淡的营业收入一样，让人难堪的是绝味一直下跌的股价从去年超600亿的市值到现在仅剩288亿市值蒸发了一半多，那绝味到底是如何走到这一步的呢？

作为深受年轻人喜爱的小零食，绝味是如何一步一步失去年轻人的心呢？

首先相信不少消费者还记得绝味如女广告一世在绝味的广告中有着恶意侮辱女性的现象。

所以一时间很多的女性消费者对绝味这个牌子可以说是感到恶心，但是后来绝味对这件事情是进行了道歉，并且撤下了相关包装的品牌。

可是这件事情的影响却没有就此结束，很多人在选择鸭脖时，也会刻意避开绝味这个品牌。

其实不难明白绝味作为一项零食，女性消费者的购买占比指数绝对不会太低，但是绝味却在广告策划方面得罪了他的一个大客户群，那么后续的销量想好也是好不了的。

其实这也不只是绝味在广告营销方面有这样的问题，有不少的女性用品，在广告策划方面，明明她的主要客户群是女性，但是在广告策划的时候却仍然选择了对女性不利的形象。

那么这样的广告策划不仅不能起到宣传的作用，还会让人看到你这个企业的企业文化是多么低俗，让人一看就觉得反胃，有时候也会和你的这个产品质量进行挂钩。

绝味就是其中的一个大的反面教材。

那还有人给出的解释说当下的年轻人越来越没有钱了，其实这个也算是一个原因，因为疫情当下很多的行业都被疫情弄得苦不堪言，所以人们的收入也基本都在下降。

既然不能开支，那么就只能选择结缘，所以很多的年轻人面对像绝味这种有些昂贵的零食，很多人会选择在家自己做。

毕竟现在是一个自媒体十分发达的时代，很多的视频网站上都有教大家如何去做卤味的视频，跟着这些视频也会做出效果比较不错的卤味，而且更重要的是做出来的价钱，大概只有去买这些卤味的一半。

那这两个虽然也是绝味市值下降的原因，但是却不是最主要的原因，绝味业绩如此差的原因，其实最主要的就一个，就是绝味开店太猛。

绝味有着上万家的线下门店，这是它的一大优势，但是也是它的一大劣势，众所周知，食品安全问题和加盟模式有着很大的关系。

你的加盟店越多，总部对加盟商就难以深度监管，这就会导致很多的店打着这个牌子，做一些浑水摸鱼的事儿，导致食品安全问题层出不穷，这样的食品安全问题多了，也会导致消费者对这个品牌的食品安全心有反感。

那么长此以往的话，消费者在选择卤味食品的时候，也会刻意避开这个牌子。

除了口碑之外，开店越多也会影响整个的利润，相比于周黑鸭50%以上的毛利率，绝味的毛利率仅仅只有30%左右，而且这个利润还在逐年下降。

这是因为加盟商越多管理成本也就随之增高，给加盟商的利润和补贴越大，导致总部得到的利益就越少。

绝味依靠众多的加盟商迅速成为卤味食品的一枝独秀，但是也因为这些加盟商让自己失去了往日的辉煌。

本文由“十三说财经”原创，欢迎点赞收藏，+关注也是可以的。

如有感兴趣的话题，可以私信分享给我进行灵感创作题材哦！

作者：十三

图片均来自网络，如有侵权，请联系我删除。