这几年，一提到厨电行业，很多从业者都是“一声叹息、两眼无光、三思无解”。那么，在家电业整体步入成熟期，所有企业普遍面临存量市场低迷和竞争内卷，与房地产关联度最高的厨电行业还有机会吗？未来又在哪里？
孔余||撰写
进入2023年三季度之后，厨电市场的热闹氛围就戛然而止。但是，最近一段时间，却因为5家集成灶行业的“死对手”们坐到一起，共商行业发展策略、共谋市场反弹复苏，引发一轮行业内部的热议。
日前，浙江亿田董事长孙伟勇、火星人董事长黄卫斌、浙江美大总经理徐建龙、帅丰电器董事长商若云、森歌智能厨电董事长范德忠，在中国五金制品协会组织下相聚一堂，复盘集成灶市场并达成多项共识。简单概括就2点：一是继续加大产品和品牌宣传，教育市场和用户；二是减少内斗和不正当竞争，大家一起抱团取暖。
集成灶，这个被认为是最近几年厨电市场“晴雨表”的品类之一，正在面临一轮空前的发展冲击和经营压力。在家电圈看来，外界看到的是，从2022年开始集成灶市场由涨变跌，而且“直接下跌”没有一丝缓冲周期，导致不少专业型的集成灶企业惊慌失措，无论是已经上市的浙江美大、火星人、亿田、帅丰，还是急着上市的森歌，都“压力山大”；外界没有看到的是，自房地产调控之后，厨电产业就陷入了下行的泥潭之中，集成灶和洗碗机一度被认为是市场“拯救者”，现在来看“新品类撬动厨电产业反弹与复苏”基本无望。
由此，让集成灶企业担心的，并不是这2年市场下行、需求低迷，发展负重，前行艰难。而是集成灶在厨电行业的品类C位已经不保，发展空间、动力及前景面临着“势单力薄”等严峻考验。与此同时，由方太推出的集成烹饪中心却在高调引爆，不只是吸引众多厨电企业的参与推动，还吸引集成灶企业的响应，以及家电企业的暗战。
当然，对于单一企业来说，并不担心集成灶市场的未来走势到底是涨是跌，单就目前300亿左右的规模来说，对于任何一家企业都可以分食不少的蛋糕。比如说，海尔、美的、海信，甚至苏泊尔、格兰仕等一大批家电企业，以及老板、华帝、帅康、万家乐等一批厨卫企业，都在集成灶市场抢单而且动作不小，皆是因为这一品类市场有机会，有需求，而且进入门槛低，很容易就能抢到手中。只是将集成灶作为营收的新增长动力布局，并不用考虑做大做强的空间和动力，就是企业现有品牌、渠道、营销团队的辐射。
只是，对于专业型的集成灶企业来说，面对这么多企业的抢夺，就必须要考虑如何拓展新品类、布局新业务了。毕竟，一大批的集成灶企业没有退路、没有其它业务的支撑，必须要守好主业拓展新局面。这也将是2024年集成灶品类最大的热点之一，上述5家贴上集成灶标签的企业们，是时候要转型、变道和跨越了，属于集成灶品类的舒适区已经没有，必须借助现在营收规模和利润还有保障，加快转型吧！
当然，2024新年度集成灶市场规模增长放慢甚至下行，并不是什么大危机，只是会带来用户需求和市场竞争加剧，不影响相关企业的抢夺和布局，市场仍然会活跃一段时间，企业间的洗牌与重组会出现，一些老牌集成灶企业的卖身将是大概率事件。此外，集成灶会跟洗碗机等明星品类一样，面临消费降级和用户体验引发的周期性市场滞涨，最终就看“谁能熬下去”并迎来新的机会拐点。
不过，面对市场竞争和用户需求等诸多问题和挑战的，不只是上述专业的集成灶企业，还有数量更为庞大的厨电企业们，下一步产业发展和市场扩张的方向、机会和赛道，又在哪里？毕竟，过去厨电企业背靠的房地产市场红利没有了，期待的洗碗机、集成灶等新品类红利也缺乏拉力，难道只有深耕存量市场一条道可以走吗？面对厨房的局部改造和新品换装营销，市场竞争门槛并不低。
对此，家电圈认为，接下来很长一段时间，对于厨电企业来说，出路很明确：自力更生、艰苦创业。市场并不差劲，需求也很长期，关键在于企业需要持续性地投入和深耕。不管是增量时代能不能重返，还是存量时代一直会持续，厨电企业必须要通过“经营用户、洞察需求”，实现从品类的驱动到方案的覆盖，以及全场景的引领“三段式发力”。
一是，强化产品的用户价值这个基本盘不动摇，坚定地在集成化趋势下，背靠场景化力量，加快通过老产品的迭代和新产品的创造，以及套系化，甚至全场景方案等探索，夯实厨电企业的发展和经营基本盘；
二是，突出老用户的改造换新市场培育和引导，厨房老用户是用来呵护而不是透支的，必须要以“好产品、好设计、好服务”一体化拉通的能量，在广阔的农村和城市市场上，通过品质、品牌和营销服务，引导更多家庭进入品牌厨电消费的通道中。
三是，要跳出厨电、直击厨房，以厨居空间的主场，推动全场景厨电方案的消费快速落地，既要抢夺消费降级的需求，也要开创高端品质生活的向上空间，还要更加立体的视野和思路去培养中国家庭的新厨居理念。
这一系列的变革落地，需要方太、老板，以及海尔、美的、华帝，还有其它厨电行业主流企业，以及天猫、京东、苏宁易购等主流商家的共同推动和探索。更需要一些时间与空间的试错与探索。
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