清朝的慈禧太后以奢侈出名,对于慈禧的奢侈生活,大家在许多清宫剧中可能见识过,但笔者要说,恐怕影视剧中所呈现的,只是冰山一角。
真正见识过慈禧生活奢侈的,是一个美国叫卡尔的女画家,她曾给慈禧画过像,在《慈禧写照记》一书中记载,皇帝贵为天子,穷奢极侈,尤其是大权在握的慈禧。
慈禧的奢侈,从饮食方面我们就可以窥视一二,为此慈禧做饭的御厨有128人,至于怎样分工安排,都非常明确,慈禧一天吃两次正餐,每餐要100碗不同的菜。
此外还要吃点心,每次点心也要有20碗菜之多,至于这些菜好不好吃?我们看看厨子就知道,慈禧的厨师都是全国顶级的大厨师,每人都有拿手绝活。
这些厨师一般人都是无法请到的,至于食材,则更不用说了,不是最好的都不会要,就拿慈禧吃的豆芽来说,可不是一般的豆芽。
摘豆芽的师傅要一根根把豆芽须摘掉,掏空豆芽身体,再塞进其它东西,光是是这一碗菜就别说多耗时耗力了,更别说是100碗。
可以毫不夸张的说,慈禧吃的不是菜,而是真金白银。除了吃掉的,还有用掉的,据记载,慈禧一年还要消耗158000多个苹果,注意,不是吃掉的。
慈禧要那么多苹果不吃,是要干什么呢?当然不是摆着好看,而是为了闻苹果香,我们都知道,真正的田园苹果都是有苹果香的,慈禧就是为了闻香。
至于为什么要闻苹果香?据说慈禧是听说苹果香可以美容,所以才这样做,大家要知道,此时的清朝是四面楚歌,灾民流离失所。
那么最大的问题来了,慈禧这些用金子银子砸出来的奢侈享受,她的钱从哪呢?有人可能会说是挪用国库的钱,其实也并非全然如此。
清朝皇家的财政和国家国库财政是分开的两套系统,负责皇帝妃子等人日用开支的机构叫内务府,慈禧用的钱就是来自内务府。
内务府的钱由国库拨款,在同治皇帝时是每年30万两白银,到了光绪时,慈禧掌权,每年增加50万两,这些费用的钱都来自海关和杀虎口、张家口这些关口的税收。
参考资料:《人民网》、《光明网》、《慈禧写照记》