酒是人类生活和社交的主要饮品之一，而且我国的制酒历史源远流长，它已不仅是一种客观物质存在，更是一种文化象征，即酒精神的象征。 经历了几年的发展高速期之后，白酒行业发展一路高歌猛进，即便是最近尚处于白酒销售淡季，各大酒企却不约而同地纷纷上调了部分产品的价格。说实在的，现在市面上一些价格低廉的白酒真的不太敢喝，大多是酒精勾兑而成，或者假酒。

中国的白酒品牌特别多，中国名酒中名列前茅的也仅仅是茅台、五粮液等少数几款白酒能够在全国范围内畅销。而很多地方酒或多或少都会受地域影响。近年来网络的高速发展催生了不少网红品牌，诸如在小米众筹中谷小酒的横空出世，通过互联网产品的销售方式摆脱白酒繁琐的经销程序，并从根本上减少假酒的产生，“好酒不上头”赢得了各地消费者的口碑。

可以看到，目前小米有品商城中谷小酒已经多款不同类型的白酒，清香型、浓香型、酱香型等口味可以适应天南地北的不同差异。

之前也体验过谷小酒青年酒豪系列清香型和浓香型52度分享版 ，这次通过神瞰众测拿到了媲美千元品质的“茅台镇1998”53°酱酒，单瓶售价200多元，算得上目前谷小酒中的高端系列白酒了。

谷小酒是成都米小酒酒业有限公司旗下高品质白酒品牌，谷小酒将白酒的产地锁定在了“中国白酒金三角”区域的宜宾和茅台镇。四川宜宾酿酒历史悠久，雨热同季，气候温和，空气和土壤最适宜酿酒，有着“川酒甲天下，精华在宜宾"的美誉。而贵州仁怀因"中国第一酒镇——茅台镇”而驰名，是大家公认的中国白酒之都。

这款谷小酒茅台镇1998 53°产自中国酱酒发源地茅台镇7.5公里核心产区，以"12987"坤沙酒工艺精酿而成，外加20年老酒调味。产品采用黑色格调礼盒包装，纸盒上有烫金的文字与图案，有满载吉祥与祝福的喜鹊登梅图案，在左上角可以看到有品的标签，小米有品作为一个有影响力的平台，对于上架的商品都会经过严格把关。

包装设计别具风格，带有指纹标识的按压式卡扣设计延续了极客风范。谷小酒茅台镇1998以原产地红缨子高粱、小麦为原料，严格按照茅台酒厂一样的“12987”传统工艺酿造，采用一年酿造周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，这也是茅台镇传承千年的酿酒工艺。海峡440米峡谷地势，沐浴着千年酿造形成的微生物群落，正是一方水土才能酿出独一无二的优质白酒。

和市面上很多酱香酒一样，谷小酒茅台镇1998也是采用53度500ml的包装，酒瓶的风格上与纸盒同为黑色格调，之所以酱香型白酒通常不会采用透明玻璃瓶包装，是为了避免紫外线直射引起白酒温度升高。据说53度的酱香型白酒经过长时间的储存，游离的酒分子会越来越少，有害物质也会渐渐挥发，口感会愈加柔和醇厚。

瓶盖上有防伪扫码，可以查验真伪并且还能显示重复查询次数，其实很多喝酒的人都缺乏对各种白酒品鉴甄别的经验，个人感觉通过销售方式的改变和真伪验证，还是挺让人放心的。

开盖后就能闻到细腻的酱香，相比清香型白酒的发酵时间，酱香型白酒的整个发酵周期长达十个月，期间经历八次发酵，每次发酵需为期一周的堆积发酵，再加一月的入窖发酵，外加20年老酒调味，口感和品质非常到位，据说15年老酒调味的酱酒普遍价格都达千元之上。

收到谷小酒茅台镇1998的时候正值端午小长假，于是带上家人准备开上一瓶小酌几杯。听我讲解这酒出自于茅台镇传承千年的酿酒工艺，而且出酒率低，要5斤粮食才能酿出一斤酱酒，而且还加上了老酒调味，平常不怎么沾酒的她都准备来上一杯，确实香味和口感都还不错。倒入杯中后酒液不浑浊，而且还有持久的空杯留香特征，喝完之后如果酒杯不洗的话，第二天还能闻得到幽幽的酱香味。

好了，本次体验也就分享到这里，总的来说这款"茅台镇1998"同样产自茅台镇核心产区，目前两百多元的售价可以对标千元高端酱酒的品质。个人觉得不管是家人、朋友小聚，或者是作为孝敬长辈的礼物，都是拿得出手的，而且目前单笔订单每满2瓶即送酒具一套，喜欢的朋友不妨关注一下。