在咱老百姓心里，除夕年夜饭那可是一年里最隆重的一顿饭。一家人热热闹闹围坐在一起，吃着美味佳肴，聊着家长里短，那氛围，别提多温馨了。

不过，老一辈人常念叨，“5样上了桌，来年一场空”，这到底是哪5样呢？咱今天就唠唠。

第一样，白豆腐

在不少地方，白豆腐被认为不适合出现在年夜饭桌上。为啥呢？因为白色在传统观念里，有时候和丧葬等不太吉利的事儿挂钩。过年嘛，大家都图个喜庆，热热闹闹地迎接新一年，要是摆上一盘白豆腐，看着就觉得心里膈应，好像新的一年要走霉运似的。

可话说回来，有些地方又有不一样的说法，像在一些地方，豆腐的“腐”和“福”谐音，寓意着新的一年福气满满。所以，这白豆腐能不能上除夕餐桌，还真是各地有各地的讲究。

第二样，凉拌菜

凉拌菜一般都是凉着吃，老人觉得年夜饭得吃得热气腾腾，这样才有过年的氛围。要是摆上几盘凉拌菜，看着就冷冷清清的，感觉来年的日子也会过得没滋没味。

而且，凉拌菜大多是生的食材简单加工，在老人们眼里，生的东西寓意着生活不圆满，新的一年可能会有波折。不过现在年轻人可不太在意这些，大冬天吃顿凉拌菜，那叫一个清爽解腻，过年也得讲究个口味多样嘛。

第三样，单数的菜

咱们中国人向来喜欢成双成对，觉得这是好事成双的意思。年夜饭桌上要是摆上单数的菜，老人们就会觉得不吉利，好像新的一年会缺这少那，家庭不圆满。

比如说，要是只上了三道菜，“三”这个数字在一些说法里不太好，感觉生活就会有缺失。所以，一般年夜饭桌上都会凑个双数，四道菜、六道菜，寓意着四季平安、六六大顺，讨个好彩头。

第四样，苦瓜

苦瓜这东西，味道太苦了。过年大家都盼着新的一年日子甜甜蜜蜜的，谁也不想吃个苦瓜，把苦味儿带到新的一年里。老人们觉得，吃了苦瓜，来年的生活可能就会充满坎坷，不顺利。

但现在很多人爱吃苦瓜，觉得它清热解毒，对身体好，哪怕过年也照吃不误，毕竟健康才是最重要的，哪能被这些老说法给束缚住。

第五样，寓意不好的鱼

虽说年年有余，鱼是年夜饭的常客，但有些鱼可不能随便上桌。像鲶鱼，“鲶”和“年”谐音，可鲶鱼在一些方言里发音不太好，听着像“难”，老人就觉得不吉利，摆上鲶鱼好像新的一年要过得艰难似的。

还有无鳞鱼，在传统观念里，无鳞鱼看着就奇怪，没有鱼鳞好像少了一层保护，寓意着生活中没有庇护，新的一年可能会遇到各种麻烦。所以，大家一般会选鲤鱼、鲫鱼这些有美好寓意的鱼来做年夜饭。

不过，时代在变，这些老讲究对年轻人来说，约束力越来越小了。现在大家过年，更注重一家人开开心心地聚在一起，吃什么反倒没那么重要了。

有些年轻人觉得，这些老说法是封建迷信，根本不用在意。但也有人觉得，这些讲究是老祖宗传下来的，里面蕴含着对美好生活的向往，哪怕不信，也当是一种文化传承，过年的时候注意一下，讨个好彩头。

不管怎么说，除夕年夜饭的意义，就在于那份浓浓的亲情和团圆的氛围。一家人围坐在一起，吃着美食，分享着过去一年的喜怒哀乐，这才是过年最珍贵的。

那些老讲究，就当是年夜饭桌上的有趣谈资，让我们也能感受一下传统文化的魅力。新的一年，不管有没有这些讲究，都希望大家日子过得红红火火，顺顺利利！