315卧底记者提醒“11点前别点外卖”，打工人心碎了

3月16日，在一次直播连线中，新京报的暗访记者透露，在外卖行业里，回收剩菜和隔夜菜重新加热后再次售卖的现象并不罕见。他提到，在卧底调查黄焖鸡米饭的过程中，亲眼目睹了前一天被退单的外卖在常温下保存过夜后，次日又正常出售给堂食或外卖顾客。

记者提醒消费者，“尽量避免在上午11点之前点外卖，因为此时段可能会售出前一天剩余的食物。”

3月12日，新京报报道了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在的食品安全隐患，如使用多天前已发酸的食材、回收并再加工顾客吃剩的食物、以及用色素掩盖隔夜变色的牛肉冒充新鲜肉品。此外，还发现一些店铺在招聘时不要求员工提供健康证，许多无证人员直接上岗工作。

事件曝光后，杨铭宇发布了致歉信，并宣布立即关闭涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店），这些店铺将永久停业。

随后在3月13日，国务院食安办对山东省和河南省的相关核查处置工作实行挂牌督办，向两地的食药安办发出通知书。

此事件引发了公众对外卖安全的关注，“外卖员从来不碰的外卖有哪些”成为了热门话题。一些外卖员在接受采访时指出，他们自己很少点外卖，因为他们看到某些商家难以保证食品的新鲜与卫生。

媒体根据多位外卖员的建议整理出了一份“十大不宜点外卖”的清单，其中包含了一些常见的外卖类型，如炸鸡、麻辣烫、烧烤等，而黄焖鸡则位居榜首。