公然抨击央媒和政府是煽风点火还是信任危机是一个复杂的问题，需要考虑具体情况。

首先，公然抨击央媒和政府可能会引起公众的不满和反感，从而破坏政府的形象和公信力。如果一个人对政府的决策、政策、官员的行为等不满意，他可以通过合法的方式来表达自己的意见，而不是采取抨击的方式。

其次，公然抨击央媒和政府也可能涉及到政治敏感话题，因此需要考虑到言论自由和信息传播的规则。在某些情况下，政府可能会采取措施来限制或审查某些言论，以确保信息传播的合法性和公正性。

最后，公然抨击央媒和政府也可能涉及到煽动和鼓动暴力，从而对社会造成不良影响。如果一个人在公开场合发表言论，鼓动或煽动暴力行动，那么这种行为是不道德的，也是违法的。因此，公然抨击央媒和政府可能会引起公众的不满和反感，破坏政府的形象和公信力，同时也需要考虑到言论自由和信息传播的规则。