今天我和老婆去楼下餐馆吃饭，可是等了将近一小时都没上餐。我跑去厨房催餐，随后的一幕让我气愤不已，我大声地呵斥老板。

今天老婆发了奖金，心里乐呵，决定去外边吃一顿好的。正好楼下新开了一家火锅店，于是我们就下去吃饭了。

楼下因为是新店，所以装修的十分豪华。为了招揽客人，店里的价格还算可以。在排了十分钟队后，我和老婆在一个角落里找到了位置。火锅店面积不算太小，能承载三四十个人。店里布置的很前卫，花花绿绿的墙纸与装饰倒是很符合年轻人的胃口。

“这个店子名气不大，排队的人倒是挺多。”

“老婆，应该都是图一时新鲜来的吧。店子装修的还是蛮好看，不知道味道怎么样？”

我和老婆有一搭没一搭地聊了起来，已经12:30了，现在是吃饭的高峰期，店里的人流量很多。虽然老婆颇有微词，但是也能理解。

时间一分一秒过去，老婆和我的耐心已经消耗殆尽。已经12:56了。我想喊个服务员去催餐，可是却没有人在。看着前面和我们一起排队的人也还在等着，我也不好说什么。

我回到餐桌，跟老婆说明情况，让她再等等。店里可能是太忙了，所以没有顾及到我们，出餐慢也正常。

“早上也刚吃早饭没多久，再等等吧。”我安慰老婆道。

“那也不能这么慢吧！算了，再等等吧” 老婆接话道。

到了13:19时，我们都开始烦躁起来。

“你去催一下，怎么这么慢，再不来我们不吃了！”老婆生气地说着。

我跑去前台催一下，“我们的鸳鸯火锅好了没啊，我们都等了快一个小时了。”

她也没怎么搭理我，轻瞟我一眼，上下打量一番。

“你急什么，不都在等吗。老板已经在做了。就快到了。”

看着前台冷漠而且敷衍的态度我就气不打一处来，碍于面子，也不好说什么。由于店里也没有其他的服务员，我也只好忍气吞声。心里想着再等等吧。看着我回到座位上，老婆就提议让我去厨房催一下。“这么大个店子，我就不信还没有一个管事的。”也对，老板不是在厨房吗，让他评评理。

等了这么久了，我早就忍耐不住了。我冲进厨房，正打算问问我们的菜怎么还不上来。不料，随后的一幕让我目瞪口呆。

只见老板用着别人用过的汤底继续加热火锅，企图进行“二次利用”。看着浮着油花的汤底，里面还隐隐约约漂着上桌客人吃剩下的菜，看得我肚子里一阵翻江倒海般的恶心，我瞬间大怒。

刚要指责老板，老板就正好回过头来，他惊愕地看着我，有点举手无措。过了一会，他先回过神来，先发制人地说道。

“这可是厨房重地，你怎么可以擅自闯进来呢？”“我要是不进来，也看不到这样的好戏了吧？”我指着火锅底料呵斥着。

兴许是看到我这个样子，老板也有些慌张，连忙拉我到一边。小声和我说着，“我们小店也才刚开张，手里启动资金也不太够，都花在装修上面了。店子里人手也不够所以我只好亲自下厨了。要不今天就算了，今天这顿算我请了，希望你不要说出去。”

看着老板赔着的笑脸，我也有些得意，白蹭一顿，何尝不可呢？

“我可不要剩下的锅底。”

“懂的懂的。全部安排最好的锅底和配料。”我笑嘻嘻地回到座位，打算回去之后告诉老婆这个好消息，毕竟店里人多眼杂。

没过多久，我们的火锅就端上来了，我大手一挥把店子里面最贵的菜都点了一遍，只和老婆解释说今天高兴。老婆也不好说什么，只是嘴里叨叨乱花钱。

火锅味道一般，没什么特色，不过看的出来我们这份食材比别人的要新鲜。但是因为没花钱，倒也吃的很快活。

到结单的时候，老板果然没要钱，只说我们是第一百位客户，获得免单优惠，还打了一波广告，吸引了外面许多人的眼光，还有不少人进来看看热闹。我也没拆穿他，拉着老婆就回去了。

发生这样的事情我来发表几点看法吧：首先老板有不对的地方，作为经营餐饮业的老板，食品安全应该放在第一位，所以用剩下的锅底给客人吃一定不是长久之计。

而且客人也不是傻子，吃久了也会看出破绽，与其这样，还不如一开始就做好该做的。让客户放心，吃的安心才能积累好的口碑和客源，实现良性发展。其次，我觉得老板的主次颠倒了。一个餐厅一开始吸引客人的可能是外面的装修和装饰，但是久而久之，决定一家店的生存根本应该是它的食品质量和安全。即使你侥幸逃过，但是天网恢恢疏而不漏，总有一天还是会被抓包的。

其次，我觉得男主的做法也不对。首先，擅自闯进厨房重地可能对厨房人员带来危险的同时也可能对自己带来风险。即使是这样的情况，也不应该冒险。

第二，在发现店铺有安全问题之后还一味纵容，忽视。这不仅助长了老板的气焰，还会害了其他不知道真相的人。而且自己趁火打劫，这也是不道德的行为。

如果你是顾客，撞见了这样的事情你会怎么做？