潮州是一个美食之都，早餐种类繁多，各具特色，无论是粿条、肠粉、广式早茶，还是其他美食，都很值得一试。

推荐1

潮镇老尾牛杂(环城西路店)

店铺地址：潮州市湘桥区环城西路107号

营业时间：07:30-18:30

潮州一家人气很旺的小吃店，几十年传承，潮州老字号，就在西湖公园旁边，一到饭点排队的人就很多。

招牌潮镇老尾牛肉粿条，潮州的一大特色，很大一碗，里面的牛肉也是很多，刚出锅热乎乎的，牛肉很鲜嫩，牛肉丸紧实有嚼劲，汤头清爽，粿条爽滑，吃起来有点惊艳。

环境还行，一般老店的样子，服务看阿姨心情啊。

推荐2

韩上楼

店铺地址：潮州市湘桥区凤洲西路凤凰洲公园旁

营业时间：07:30-14:00 17:00-20:30

潮州很有名气的一家老牌广式早茶店，环境氛围都很不错，生意很火爆，各种本地特色美食茶点，很适合游客朋友一站式打卡。

来潮州旅游必吃的各种本地特色小吃，虾饺皇、豉汁凤爪、烧麦、鲜虾红米肠、菠萝包等等，喜欢广式早茶的小伙伴可以冲了。

环境很不错，服务周到细致。

推荐3

兴记粿汁店

店铺地址：潮州市湘桥区西马路真君宫巷

营业时间：07:00-12:30 15:00-18:00

来潮州旅游必吃的粿汁，本地朋友都相当推荐的兴记，藏在小巷子里的社区老店。

粿汁是潮汕地区的特色小吃，米浆煮熟后再加入粿条一起煮，还可以放上各种卤料，大肠、卤蛋、卤肉、苦瓜等等，配料丰富多样，汤汁浓稠，咸香入味，口感层次很是丰富。

路边小店，服务还可以。

推荐4

阿光肠粉猪血汤

店铺地址：潮州市湘桥区城新路与永护路交叉口

营业时间：07:00-12:30

潮州本地吃货都知道的阿光肠粉猪血汤，三十几年社区老店，环境很是接地气，排队的人也是真的多。

招牌猪血猪杂汤，猪血很新鲜，处理得很不错，鲜滑爽嫩，入口即化，再加入各种新鲜的猪杂，猪心、猪肝、蚝仔等等，汤底浓郁鲜香，口感层次丰富，好好吃。

环境很接地气，服务基本没有。

推荐5

双生肠粉(牌坊街店)

店铺地址：潮州市湘桥区西园路

营业时间：08:00-14:30 17:00-20:00

潮州赫赫有名的双生肠粉，早餐肠粉届的顶流，很多网红美食博主来打卡过，好吃是好吃，就是排队的人是真的多。

来潮汕地区旅游必吃的牛肉肠粉，很有潮州自己的特色，分量很足，满满的一大盘，牛肉给的量也多，肉质鲜嫩多汁，香滑可口，再拼个海鲜版本，吃起来有点惊艳到了，不是一般的鲜美。

环境还行，比以前老店好多了，服务一般。

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