在上海!被众多广东人认可的顺德大排档!!

旅游美食家 2025-01-02 11:05:44

作为一个地地道道的广东人,身处上海这座繁华的国际大都市,我时常怀念家乡的粤菜。每当嘴馋时,我便会踏上寻找正宗粤菜的旅程。这次,我选择了一家看似不起眼的顺德菜馆,却意外地收获了一场味蕾的盛宴。

店铺推荐

大细佬·顺德大排档

店铺地址:吴中路52号古北时尚二楼

营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00

大细佬港式餐厅在喧嚣的都市中保留了一份难得的宁静与纯粹。推开门,一股浓郁的粤菜香气扑鼻而来,仿佛瞬间穿越到了广东街头。

店内的装修简洁而不失温馨,墙上挂着的一些顺德风景画和传统厨具,透露出浓浓的地方特色。而最让我感到亲切的,还是老板那口不太标准的广式普通话。他笑盈盈地迎接每一位客人,并用最专业的态度为客人介绍每一道菜品。

在菜单上,琳琅满目的菜品让我眼花缭乱。从传统的点心、烧腊,到精致的汤羹、炒菜,再到实惠的饭面,每一道菜都散发着诱人的香气。而更让我惊喜的是,这些菜品的价格远低于我的预期。在这样一个寸土寸金的都市里,能够以如此实惠的价格品尝到正宗的顺德美食,实在是难得。

我迫不及待地点了几道招牌菜,准备一饱口福。首先上桌的是顺德鱼皮,这道菜芥末味十足,辣得我眼泪直流。但正是这股冲劲,让我更加珍惜每一口脆爽的鱼皮。鱼皮的分量十分足,口感鲜美,让人回味无穷。

接下来是腊味煲仔饭,这是一道经典的粤菜。米饭吸收了腊肠的油脂,变得软糯可口;

锅巴则焦香四溢,咬上一口,仿佛回到了家乡的餐桌。腊肠的分量也很足,足以让人大饱口福。

我重点推荐的是他们家的榴莲酥和豉汁蒸白鳝。榴莲酥外皮酥脆,内馅绵密,榴莲的香气扑鼻而来,让人欲罢不能。

而豉汁蒸白鳝则是选用新鲜的鳗鱼,搭配特制的豉汁进行蒸制。鱼肉鲜嫩多汁,豉汁的味道恰到好处地渗透其中,让人回味无穷。

葱姜蛤蜊鸡则是一道充满创意的菜品。葱姜的香气与鸡肉的鲜嫩完美地融合在一起,营造出一种独特的风味。虽然鸡肉稍微有些老,但对于喜欢这种口感的朋友来说,这绝对是一道不容错过的佳肴。我个人对这道菜也是喜爱有加,每次品尝都能勾起我对家乡的美好回忆。

除了以上招牌菜外,店内的其他菜品也同样出色。比如炸牛奶,外酥里嫩,奶香四溢;

红米脆皮肠则结合了红米和香肠的口感,既健康又美味;

葱油鸡选用新鲜的鸡肉,搭配特制的葱油进行蒸制,鸡肉鲜嫩多汁,葱油的香气扑鼻而来。

总的来说,这次在大细佬港式餐厅金沙江路店的用餐体验让我深感满意。正宗的粤菜、实惠的价格、周到的服务……每一个细节都让我感受到了这家餐厅的用心与诚意。如果你也是广东人,或者对粤菜情有独钟,那么不妨来这家餐厅尝尝鲜吧!相信它一定会给你带来一场难忘的味蕾之旅。

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