“来来来，好想来！”

不知什么时候开始，这些打着薄利多销的零食店像雨后春笋一般在各大商圈和街头涌现，有的时候一条街接连开好几家店。

看着零食店中络绎不绝的顾客，每天上万元的营业额，不少创业者都找到了发家致富的新思路。

如果自己开一家这样的零食店，是不是就能躺着挣钱了。

但是通过仔细观察不难发现这些爆满的零食店看着十分风光，但是在悄然无息之间他们纷纷都贴上了转让的字条。

这些表面狂挣钱的零食店到底有什么猫腻呢？

从日入过万到倒闭

“原本还想在撑一撑，但现在也没有坚持下去的信心了！”

看着店内络绎不绝，排队结账的顾客，河北秦皇岛的马先生无奈的说道。

马先生是零食店的一批受害者，2023年7月，急于找工作的马先生发现了雨后春笋般涌现的零食店。

看着零食店中爆满的顾客，马先生认为新的风口浪尖已经来到，自己去给别人打工，不如自己开店当老板，开个零食店发家致富。

凭借着自己敏锐的商业头脑，马先生拨通了一家零食量贩店加盟商的电话。

按照招商经理所说的要求，马先生在县城一个人流量比较大的地方找了个一百多平米的商铺，交了二三十万的加盟费之后开始了装修。

加盟、租店、装修、进货、人工这些七七八八的步骤完成之后，马先生已经七七八八花了有55万了，几乎所有的积蓄都搭了进去。

看着准备待续的店铺，马先生的眼里都是对未来的憧憬，但是正式开业之后他才发现这零食店赚钱到底有多么不易。

超市里卖3块钱一瓶的百岁山，零食店里卖2.3元，超市里卖6.5一包的薯片，零食店卖5.5甚至更低。

靠着极低的市场定价，马先生的店确实吊打周围的商超和便利店，周围的消费者买零食也总会光顾马先生的店铺。

但是络绎不绝、排着队结账顾客并没有让马先生挣到钱，一天一万多的营业额看着好看，但扣除人工、电费、租金等杂七杂八的费用之后几乎所剩无几。

马先生透露一些零食的毛利率有30%，一些仅有18%，利润非常低。

而且随着入零食店坑的人越来越多，马先生店铺周围又出现了两家不同品牌的零食店。

激烈的市场竞争之下，顾客被剩下两家店平均，营业额更是十分惨淡，有的时候一个月得到的利润都不够房租的钱。

为了及时止损损失降到最小，马先生选择了转让。

马先生的遭遇绝非是个例，看着周围接连倒闭的店铺，就能深刻体会到零食店想回本的艰辛。

水深的零食店

零食店之所以能在短时间内迅速崛起无非是因为人们对零食的庞大需求和能省就省的心理，所以零食店能够杀出重围也不足为奇。

零食店的鼻祖来优品在2015年开了自己的第一家门店，短短9年的已经遍布全国66个城市，门店数量已经远远超过了1800家。

来优品能够成功和扩张那必然是因为挣到钱了，它吃到了折扣零食店的第一波红利。

但与此同时来优品的成功也吸引了许多创业者的目光，一时间“零食很忙”、“赵一鸣”、“零食很鸣”、“好想来”等一个个纷纷涌现。

他们以极快的速度扩张，据了解截止目前为止“赵一鸣”在全国已经超过了10000多家、好想来已经超过了5000多家，零食很忙已经超过了13000家.......

值得一提的是这些零食店仍以极快的速度在扩店。

那么它急速扩张的同时为什么还有这么多商铺闭店出租呢？其实一共是两个原因促成的。

第一个原因便是高昂的成本。

想开品牌零食店，创业者不可避免的是要加盟，借用品牌效应和资源来维系店铺的正常运营，但是加盟费用却是名副其实的一笔巨款。

以“赵一鸣”零食店为例，加盟费在55-60万元不等。

其中加盟费38000元、保证金20000元、管理费800/月、道具设备7万到10万，装修费用

8万到12万，首次进货也得18万起步。

而且值得一提的是这并不包括租房子的费用，店铺面积这些品牌也有严格的要求，至少100平米以上，一套流程下来的话没有60万元零食店是根本开不下来的。

而零食店开不下去的第二个原因则是利润太过于低。

零食店的零食之所以便宜是因为它是品牌与厂商直接联系，缩短了供应链，省去了分销商环节，极大节约了成本。

而这些节省的成本，零食店并没有强加给消费者，而是以极低的价格进行销售。

虽然价格十分亲民，但利润却没有多少，尤其是论袋论包卖的零食和成瓶卖的水。

而他们获取庞大利润的来源就是摆了好几个货架的散装零食，这些零食往往有着极高的定价，消费者拿多拿少并不知道它的价钱。

人们去买零食的时候总会忍不住带上几包，商家的利润就是从这些散装食品中获得的。

但尽管如此零食店想要回本仍是难上加难。

如果前期投资了60万左右，想要在3年内回本的话，就必须把每日的流水保持在5000元左右，按照10%的净利，每月能获得1.5万的利润。

而且这还是在客源稳定、没有任何竞争、正常运营的情况下，从当今的市场情况来看，想要回本只会是难上加难。

总的来说投资需谨慎，想要抓住零食店的春天是非常难的。

许多想要加盟零食店折扣店的创业者，一定要提前做好市场调研，千万不要听取加盟商所画的大饼，一定要提前做好攻略了解如今的市场情况，避免落得血本无归的境地。。

而消费者们也一定要理性消费，千万不能抱着省钱的心态去花更多的钱。