不知不觉迎来了谷雨节气，谷雨节气是春季的最后一个节日，也是春耕的关键时节。“谷雨”节气名称源自古人“雨生百谷”之说，反映出了节气对于农业重要意义。在谷雨节气，民间各地都有着不同的节日习俗，有喝谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等等习俗。

今年4月20日谷雨节气，不论贫富记得“吃3样，做2事”风调雨顺好年景，老传统需传承！

谷雨记得吃3样：

一：韭菜

“春初早韭，秋末晚菘”，在谷雨时节韭菜品质最好，中医认为多吃韭菜可以驱春寒，更有长长久久的美好寓意，在谷雨时节记得吃！

推荐：韭菜炒豆腐

【韭菜炒豆腐】食材：韭菜适量，豆腐少许，葱丝少许，盐少许，花生油适量。

1，韭菜切成段，豆腐切条，锅里放入适量的花生油烧热，放入豆腐条煎至金黄，在放入葱丝炒香，倒入韭菜煸炒均匀，撒少许清水后加盐调味，炒匀出锅即成。

二：香椿

谷雨食香椿，素有“吃春”之说，俗话说“雨前香椿嫩如丝”，在谷雨时节记得吃些香椿，不但可以健脾理气、抗菌消炎的作用，更是尝鲜的好时候，记得吃！

推荐：香椿拌豆皮

【香椿拌豆皮】食材：香椿适量，豆皮少许，火腿肠适量，醋少许，生抽少许，盐少许，香油适量。

1，香椿焯水后切成碎末，豆皮切成小块，火腿肠切丁，全部放入大碗中，加入少许醋、生抽、盐、香油充分拌匀，装盘即成。

三：黑米

谷雨时节，很多地方有吃乌米饭的习俗，乌米也就是黑米，又滋补的作用，很适合谷雨时节，南方更是有“吃乌米，打花脸，播稻种”的顺口溜，这个习俗是对于农耕的重视，也是老百姓期盼风调雨顺大丰收的心愿，谷雨将至记得吃。

推荐：乌米饭

【乌米饭】食材：黑米半杯，大米半杯。

1，大米半杯、黑米半杯，一起放到大碗里，用清水洗净，放入清水浸泡大约1小时，放入电饭煲中加入适量的清水，选择米饭键，做好以后出锅即成。

谷雨节气记得做2件事：

1，喝谷雨茶：谷雨节气，在很多地方都有喝谷雨茶的习俗，据说谷雨节气这一日喝了谷雨茶会清火明目，驱邪等。我们虽然不能亲自摘茶，但是这个传统在民间依然很重视，记得谷雨喝谷雨茶健康幸福自然来。

2：赏牡丹：谷雨节气，自古就有赏牡丹花的传统习俗，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。谷雨节气前后牡丹开放的正艳，牡丹花更是被称为“谷雨花”。自古就有：“谷雨三朝看牡丹”之说。时谷雨节气赏牡丹更是有着富贵常在美好的寓意！

峰儿话语：

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