这两天内蒙烧麦突然在网上火了起来。

但是火的原因却多少有点抽象。

起因是大网红董宇辉在带货的时候，武断地把烧麦说成是“裂了口”的包子。

此言一出，立刻遭到广大网友的口诛笔伐。

大家似乎不能接受如此渊博的董老师竟然不知道烧麦是什么。

人红是非多，我倒觉得这事没这么严重。

因为烧麦属于地方小吃，不仅没有那么普及，而且还有巨大的南北差异，董老师多半没有吃过。

再加上董老师学习这么好，小时候肯定没时间看动画片。

也就更不可能知道《中华小当家》里的钢棍谢师傅曾经做出过一款金光四射的黄金比例烧麦来。

所以董老师说错了烧麦是啥也情有可原。

漫说是高高在上的董老师，即便是馋嘴如我，第一次吃烧麦的时候，看到上面覆盖的生粉，还以为没有蒸熟，差点还跟老板打了一架。

闹了不少笑话。

天津属于回民聚居区，现在的网红街区西北角都有不少卖烧麦的店。

从小在这长大的我，也是个重度的烧麦爱好者。

但是说来惭愧，我向来是一个不求甚解的吃货。

吃了这么多屉的烧麦，也没想过这东西为什么叫这个名字，原产地在哪。

直到董老师这事，才知道烧麦原来是内蒙的特产。

这次正好去呼市，心想说什么也要把原产地的烧麦好好尝一尝。

从大召无量寺出来，肚子饿的不行。

拿出手机一搜，没想到过了马路就是一家百年老字号，德顺源。

于是兴冲冲地飞奔过去一看，却有点犯嘀咕。

一是门口摆的那个巨大的乡村KTV风格的大烧麦模型，充满了山寨的感觉。

二是进屋坐下看到这个团购的这个价格，一屉烧麦，一小锅羊杂再加上一大壶奶茶居然只要53元。

这真的有点不符合老字号的价格标准。

不过等到菜品上来，一切担忧全部烟消云散。

用文字形容美味是极其苍白的。

这么说吧，此餐之后，在内蒙的几天，三餐都有烧麦。

不仅如此，就连回津之后的第一顿，还是吃的烧麦。

总之这顿饭吃的十分满足外加意犹未尽。

吃的太撑，想着坐在座位上刷会手机再回去。

刷着刷着，突然发现，传说中，烧麦就发源自大召无量寺门口的包子铺。

我立刻想起，这家德顺源是百年老字号，似乎还是非物质文化遗产，会不会前身就是当年那家发明了烧麦的包子铺呢？

没想到，无意中的拜访，竟然成了追根溯源的“朝圣”。

正在我拿着手机想要验证自己的假设的时候。

周围呼啦啦来了好几批人，刚才还略显清净的德顺源瞬间坐满了人。

顺耳听到他们的对话，很多都是听了董老师的事情之后，从外地来呼市打卡的。

说起来挺怪，明明一句妄言，却能让这么多人相聚在一起。

脑海中闪过一条名句：“此中有真意，欲辨已忘言。”

店里人声鼎沸，我已无心考证，于是缓缓走出门外。

外面天色将晚，不远处的大召无量寺已闪烁起点点的灯光，仿佛是一道祥云，与身后的人间烟火，相映成趣。