云南少数民族众多，各种民族风味的美食也数不胜数、各具特色。这其中“傣味”一定算云南美食中的一朵“奇葩”。

傣家酸扒菜

傣族的美食以酸见长，如酸笋、酸肉、酸扒菜等，都是傣味中很有特色的菜品。酸味有助消化、消热解暑，傣味的酸是那么的爽口，因此受到了许多人的喜爱。

酸木瓜煮猪脚

作为云南菜的一个特色系列，在大多数云南人的心中，往往把酸和傣族联系在一起。“无酸不欢”已经成为傣族的饮食习惯，而酸辣爽口的傣味常被作为招待外地朋友的首选！

傣味柠檬蒸鱼

傣家泡鲁达

除了“酸”这个特点之外，傣味也常将甜味儿的水果与各种菜品结合在一起，如西瓜、菠萝、芒果、香蕉，其中“菠萝饭”就是一个代表。

菠萝饭

今天我们要推荐的这家餐厅，又有点不一样的意思，你能想到老板居然是医生？

他在菜品管理中融入了医学、营养学和药品生产的管理模式标准，针对原材料制定了效期，调味及烹饪方法严格管理。

特色蒸肉饼

傣家菜包鱼

真正做到绿色原生态，开胃又低脂健康。这样子的傣味非常符合现代人的健康饮食标准，这样的傣味你吃过吗？

竹筒饭

这风趣的老板和我们说“医生开的餐厅，好吃不敢说。品质一定是最高。”我吃完以后觉得，这菜的品质挺高的，关键味道也不差啊！

傣家特色手抓饭

这一大份特色手抓饭，你觉得怎么样呢？看上去是不是已经让你食欲大开了？十余种特色美味汇聚在一起，一桌子亲朋好友围坐桌前，用手当筷、用手当碗，着实是宴请宾客的不二选择！