- 对健康的追求：李叔同当时患有神经衰弱，身体和精神状态不佳。他希望通过辟谷这种方式来改善身体状况，恢复健康，这体现了他对身体健康的重视和积极寻求解决办法的态度。

- 对精神解脱的向往：辟谷期间，李叔同远离尘世的喧嚣和物质的纷扰，专注于内心的感受和思考。这种与外界的隔离让他有机会深入探索自己的内心世界，追求精神上的解脱和宁静，以摆脱现实生活带来的疲惫和困扰。

- 对自我意志的磨炼：辟谷过程中，从准备阶段逐渐减少食物摄入，到断食正期完全摒弃固体食物，再到恢复饮食阶段的循序渐进，每一个环节都需要强大的意志力。李叔同能够坚持下来，体现了他对自我意志的严格磨炼，以及通过克服身体欲望来提升精神力量的追求。

- 对佛教修行的探索：李叔同一直对佛教怀有浓厚的兴趣，辟谷经历与他对佛教的探索相互交融。辟谷期间他阅读佛经，在身心变化中感悟佛教教义，将辟谷视为一种与佛教修行相通的方式，通过节制食欲来破除对物质的执着，契合佛家“断贪嗔痴”的理念，为他日后剃度出家奠定了基础。