‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‌‍‌‌‌‍‌‌‌‌筷子，作为我们中华民族独特的吃饭工具，起历史源远流长。早在新石器时代，就已经出现了筷子的雏形，最开始使用的是简单的树枝，用来作为辅助进食的工具。

历经数载和千年的变化，材质也从天然的竹木发展到青铜、金银、象牙等等。筷子不仅是饮食的器具，也承载了深厚的文化内涵。

比如“筷子”名字的由来就与民俗避讳有关联。

然而，我们今天所使用的筷子，因材质的关系，也可能存在隐藏的危害。你知道吗？

有2种“毒筷子”，已经上了黑榜，可怕的是，还有很多家庭都浑然不知，

而且每天都在使用。

而这些“毒筷子”更是用的时间越长，对我们造成的危害就会越大。

今天就让我们来聊一聊，究竟是哪2种筷子是“毒筷子”呢？

如果你的家里正好用的就是这种筷子，那一定要毫不犹豫地扔掉，

千万不要让这种健康隐患继续留下家里，威胁家人的健康。

什么是有毒筷子？

筷子作为我们吃饭时的主要工具，它的材质也很多样化，比如我们比较常见就是木头筷子、竹筷子、不锈钢筷子、合金筷子和塑料筷子等等。

可如果我们在选购筷子的时候，材质选的不对或者是用错了，

长期就会对我们的身体健康造成危害。

那如果家里有这两种筷子，危害很大，千万别不当回事儿，有的话赶紧扔掉。

01.发霉的筷子

现在仍然很多家庭都会选择使用木制筷子，其价格经济实惠，而且材料天然环保。用起来也比较轻便，因此受大部分家庭的喜爱。

可是木头筷子却又一定的缺点，它吸水性很强，用了一段时间就会发霉。

尤其是那种刚刚刷完的筷子，筷子还湿漉漉的就直接放在筷笼里，厨房的通风性又很差，也会加速其发霉的速度。

而木质筷子在遇到高温时，其内部纤维组织也会发生变化，筷子的外形也会跟着产生变化，使用久了表面不再光滑，

也会出现细小的凹槽也会变成霉菌和污垢的藏身之地。而且木头筷子不耐热不耐水，油烟或者水蒸气更容易渗透筷子内部，

影响卫生，使用时间长了同样发霉。可怕的是发霉的筷子里有一种细菌叫做黄曲霉菌。

黄曲霉毒素是一种毒性非常强的物质，它的毒性是砒霜的68倍，

是氰化钾的10倍，对人体的肝脏组织破坏性极强，

国家癌症研究机构也把黄曲霉毒素列为一类致癌物。

虽说高温可以杀死黄曲霉毒素，但至少也需要在280℃以上的高温才可以。黄曲霉毒素对紫外线也有抵抗力，即便是在消毒柜也很难将它杀死。

所以很多人见家里的筷子发霉了，也不舍得扔掉，而是用热水烫一烫，觉得这样就能去除霉菌，然后再继续使用。

殊不知这样的做法，根本无法清除筷子中残留的黄曲霉毒素。如果家里有孩子和老人，他们的抵抗力也比我们年轻人差，

长时间使用发霉的筷子，对身体也会造成影响，大家千万不要大意。

所以，如果你家使用的是木质筷子，那一定要在三个月更换一次，才能确保其安全性。

02.非食品级不锈钢筷子

很多人觉得木头筷子容易发霉，所以会使用不锈钢筷子。不锈钢筷子耐腐蚀性很强，而且不会生锈，它的外观靓丽，精致大方，手感光滑亲肤。

清洗起来也很方便，而且不会有食物残渣附着在筷子上面很结实耐用也不容易变形，使用寿命比如筷子长。

但是没想到不锈钢筷子也有猫腻儿，说是不锈钢筷子，也可能是非食品级别的，根本不能用来吃饭。

一些黑心商家用工业级别的不锈钢来以次充好，就为了赚取更大的利益。我们在选购不锈钢产品的时候，会发现上面都有304或者316的钢印，

而201不锈钢的话，就是工业级别的不锈钢，虽然价格便宜，但是含有的重金属超标，根本不能用来接触食物。

这些重金属的超标的不锈钢筷子中含有的铅、汞、镉，在接触了高温就会析出并迁移到食物当中，从而长期累积，对我们人体造成伤害。

而我们无法通过肉眼去识别食品级还是工业级不锈钢，可以在网上购买不锈钢试剂，按照说明使用，就别分辨出真伪了。

总结

筷子是我们吃饭的工具，每天都会使用，其安全性不容忽视。以上两种筷子，在选购和使用中，一定要定时更换和慎重选择。