11月22日,在新华网客户端、中国质量报刊社·中国质量新闻网、中国食品药品企业质量安全促进会等共同主办的“第七届高质量发展交流会”上,霸王茶姬凭借在食品安全管理和品质提升方面的卓越表现,成功入选2024年度“质量金盾案例”。
“质量金盾案例”评选是中国质量领域具有重要影响力的活动,旨在表彰在质量管理、食品安全与创新方面表现卓越的企业。霸王茶姬的入选,标志着其在食品安全管理、全链条品质管控和创新服务模式上的实践已获得广泛认可,也再次巩固了其在新茶饮行业的领先地位。
全链条式安全管理,筑牢品质根基
作为深受年轻消费者喜爱的品牌,霸王茶姬始终将食品安全作为品牌发展的核心基石,并致力于打造一条覆盖供应链、生产、销售及服务全环节的食品安全“防护网”,在新茶饮行业中树立了品质与创新的典范。
霸王茶姬以“人员管理、物料管理、设备管理、虫害管理、过程管理”为核心,构建了体系化、专业化的食品安全管理体系,并在全国范围内推行线上线下双重稽核流程,确保门店日常操作的规范性和一致性。
为确保制度的严谨落地,截至今年11月,霸王茶姬在2024年度合计为门店一线伙伴提供食安品质培训17530次,并在门店自查自检的基础上启动线上、线下双重稽核流程,累积完成内部稽核18616次。
同时,引入SGS、BV、华测等第三方专业检测机构开展了二方审核2299次,门店食安风险抽检2640次,共计覆盖8025批次产品;并与艺康、华测、史伟莎等专业机构合作,每月为全国门店提供虫害消杀服务,确保食品安全无死角。
创新服务模式,推动行业透明化发展
随着公众健康意识的提升,消费者对饮品高品质、健康透明的要求日益增长。霸王茶姬积极探索技术手段,以现代化制茶设备为核心,优化产品制作流程,减少人为操作带来的品控差异,将口味误差率缩小到千分之二,实现了产品质量和服务效率的统一。
与此同时,霸王茶姬不仅在2023年8月推出茶饮行业首张“产品身份证”,向消费者公示饮品的热量、营养成分、风味信息,还在2024年6月成为首家在全国推行“营养选择”标识的现制茶饮品牌,进一步满足消费者的健康知情权、选择权。
此外,霸王茶姬也进一步参与行业团体标准建设,携手广西茶叶流通协会、广西茶叶流通协会、南宁学院食品与质量工程学院等单位发布实施国内首个《原叶鲜奶茶》团体标准,为行业健康发展提供质量依据。
作为新茶饮行业的创新者与推动者,霸王茶姬以品质为驱动,将消费者满意度放在首位。未来,霸王茶姬将持续严把质量关,深耕供应链与食品安全管理,努力为消费者提供更高品质、更健康的饮品体验,并推动新茶饮行业在健康化、数字化和可持续化方面迈向新台阶。