上海最后一家“正豪大大鸡排”闭店!曾经的“巨无霸”为何衰败?

墨笺旧诗 2024-12-10 19:37:03

最后一家“正豪大大鸡排”要关门了!12月6日,正豪大大鸡排官方微博发布消息,宣布位于上海新世界城的门店将于2024年12月26日停止营业,而在中国大陆的所有门店都将于12月31日前关闭。

“豪大大鸡排”起源于1992年,源自台湾,而它进入大陆市场的时间则是2010年。由于市场上假冒的品牌层出不穷,台湾的“豪大大”为了避免混淆,在进入大陆后改名为“正豪大大鸡排”。因此,正豪大大鸡排实际上是“豪大大鸡排”在大陆的独家分支,隶属于上海豪篷实业有限公司。所以,“豪大大鸡排”是台湾的源头,而“正豪大大鸡排”则是大陆市场的延伸。

曾经的“正豪大大鸡排”凭借其巨大无比的鸡排而名声大噪。那种比脸还大的炸鸡排,不仅让人垂涎欲滴,也常常让排队的人们大呼“值了”。尤其是那些能拿到手的超大鸡排,简直成了“吃货”的一大快事。记得当时,有人形容“正豪大大鸡排”是用两个纸袋才能装下的食物,而那分外脆内嫩的口感,也让不少人一试成主顾。

然而,随着时间的推移,曾经备受青睐的“正豪大大鸡排”似乎逐渐陷入了味道的瓶颈。有消费者反映,近年来鸡排的味道与早期相比差距明显——裹粉过厚、油腻感过重、甚至缺乏了之前的“汁水”。这种变化的背后,可能不仅仅是口味上的退步,还有背后经营策略、品牌更新等方面的影响。也许,正是这些变化,导致了老客户的流失,最终促成了如今的闭店决定。

在上海的新世界城门店闭店消息发布后,许多顾客在社交平台上纷纷表示不舍。有人回忆起曾经排队的日子,怀念那份满满的满足感:“怎么办,知道这个消息天要塌了,我真的很爱吃这个鸡排。”更有网友感叹道:“陪伴了我整个初中到高中,龙阳路的店也变成了蜜雪冰城,鸡排再也吃不到了。”对于那些曾经深深爱着这份“大鸡排”的人们来说,关闭的门店无疑是一个时代的结束。

为什么这么一款曾经大受欢迎的鸡排品牌,会走向关店的命运?有人认为,是因为“正豪大大鸡排”的产品已经没有办法满足如今的消费需求。随着人们对健康饮食的追求越来越高,传统的油炸食物逐渐不再被青睐,尤其是那些过于油腻、口感单一的产品。而“正豪大大鸡排”恰恰在这些方面存在着明显的短板。

另一方面,市场的竞争日益激烈。现在,不仅是传统的炸鸡排品牌,连一些快餐连锁、网红品牌都在争夺年轻消费者的口味。如果“正豪大大鸡排”不能在口味创新、产品多样性等方面跟上潮流,那么它最终的结局也就不难预见。

提到“正豪大大鸡排”,你最先想起的是什么?是那份大到惊人的鸡排,还是那个曾经为了抢到一份鸡排排长队的记忆?不少人会回忆起,第一次吃到“正豪大大鸡排”时,那种震撼的感觉:“怎么会有这么大一块鸡排?”然而,随着时间的推移,味道的变化也让许多人感到遗憾。

在社交媒体上,很多网友纷纷表示,虽然已经不再热衷,但仍然希望能够看到品牌的复兴。有网友提出,“好吃的鸡排不应该被埋没,期待正豪大大能够重返江湖,带给我们当初的味道。”这不仅仅是一句吃货的怀念,更是一种对经典品牌的情感寄托。

对你来说,正豪大大鸡排是否是你记忆中的经典?你还会再去香港或台湾品尝它的味道吗?还是,你已经找到了新的味觉天堂?欢迎在评论区留言,分享你对“正豪大大鸡排”关店的看法和那些属于你的回忆。

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