葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。

由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!葛根是很好的一味中药药材,人们所熟知它的功效是具有丰胸的效果,其实葛根的功效作用还有很多,葛根用来泡酒也是受大众喜爱,今天小编把葛根泡酒的配方、葛根泡酒的功效与作用、葛根泡酒的泡酒禁忌介绍给大家。

一、葛根泡酒配方

葛根桂枝酒

【配方】葛根150克、甘草30克、桂枝90克、丹参90克、炒白芍150克、谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】第一步:甘草、炒白芍、桂枝、丹参、葛根制成粗末并装入纱包中,置入谷养康无添加泡酒专用酒中。第二步:密封浸泡5到7天。第三步:密封中每天可摇晃瓶身,5-7天后即可开封饮用。

【功效】祛风通络(疏通经络),舒筋(舒展筋骨)缓急。

【服法】每日温服三次,每次服用量为15到30毫升。

注:以上泡酒配方仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱,适量饮用。

葛根泡酒注意事项(必看)

一、葛根泡药酒用什么样的白酒最好?

据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏葛根营养和口感。所以,葛根泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、葛根泡酒要用多少度白酒好,用什么香型酒合适?

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此葛根泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

葛根泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以葛根泡药酒要选用清香型白酒。

三、葛根泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,葛根泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、葛根泡酒用什么容器比较好?

葛根泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。

五、选用葛根注意事项

葛根泡酒一定要选择高品质葛根,一是要品质好有效果,二是不能有添加剂,这也是我选原材料的标准,不然没有效果甚至影响健康,我用的是千龄山无添加葛根。

只有酒、容器、葛根等都用品质好的,泡出来的葛根酒才好喝有效,如果其中某一个品质不好,势必会影响整体的效果。

二、葛根泡酒功效与作用

扩张血管

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加。

解肌发表

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。

降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低甘油三酯。

益智作用

某些研究表明葛根对学习记忆障碍有一定的辅助作用。

三、葛根泡酒注意事项

五劳七伤,上盛下虚之从,暑月虽有脾胃病不宜服;

易于动呕,胃寒者所当慎服。

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