现在菜价的表现是有价的仍在下行，触底的小幅反弹一点，整体价格进入疲软期。从广州江南的价格指数可以看到，月初的时候是4803点，今天只有3871点，掉了近1000点，一个月的时间，菜价平均跌了近20%，当前所有蔬菜的加权平均价格只有3.8元/公斤了。

不过按往年的行情表现来看，其实今年菜价的下滑期是推迟了许多时间。就以去年来说，在五月的第一周开始，大部分品种都已经往下走了。所以现在行情出现了变化，或者说菜价慢慢滑落，是大家意料之中的事，不值得有什么大惊小怪，况且目前还有相当一部分蔬菜品种表现是过得去的。

能够让相对较好的行情持续到今天，首先我们真的要感谢老天的帮忙，三四月份频繁的极端天气让全国的蔬菜种植时间，差不多向后推迟了一个月，现在是时候回到正常的状态了。

叶菜依旧处于低谷，正是考验大家的承压能力

叶菜低迷是整体性的，几乎没有一个能幸免，而且价格之低，已经超过了大家的底线。像广州江南这样的市场，当前叶菜来源地主要有两个，一个是云南，一个是宁夏。

云南叶菜在四月下旬开始走低，本月一直在低位徘徊，有较长一时间收货价维持在4-6毛/公斤的位置了。虽说云南不少地区也出现暴雨天气，但是对生产的影响似乎没有多大的动静。

宁夏叶菜就不用说了，全面上市的第一天就大面积下跌，好在后面是有了起色，只不过更多时候还是在动荡中发展，这几天40、50多块一件，后几天70、80多块钱一件，没有一个定数，简直就是要人命的节奏。

难道接下来的菜价会一直这样低下去吗？可以肯定的告诉大家，绝对不会！只是现在正是考验大家承受压力的时候，等到有人承受不了的时候，价格自然就会反弹了，只是时间长短而已。

但是军师想提醒大家的是，并不是咬牙坚持就会迎来春天，这种类似“极限施压”的方式，最终看的还是你的实力，如果耐力有限，适当躲避也未尝不可，没有必要一起同归于尽。

瓜果类蔬菜逐渐上市，价格已经进入回落通道

月初的时候，瓜果类蔬菜还是非常高光的，即使现在整体价格还是不错，但是一对比下来，已经相差很大。以广州江南行情为例，为大家举几个例子。

棱角丝瓜，本月上旬均价都在7元/公斤以上，军师当时还为大家分析过，到如今已经滑到了4、5元一公斤，有些品质差的甚至更低，一点土豪的样子都没有了，估计这个位置还不会是终点。

带刺青瓜就更不用说了，今年青瓜的种植户只有更惨没有最惨，这段时间各种品种都在下跌，只有青瓜涨了一块多，为什么呢？因为这几个月青瓜的价格太惨了，长期保持在一块多一公斤，这样的行情如果推到产区的收货价格，一定是以“角和毛”为单位了，你说谁受得了。

花菜类，今年的花菜类算是这三年的高行情了，这两个月不管是西兰花还是松花、白花，价格都有非常高的表现，一度涨至9元大关。不过随着五月份各地产区开始上货，现在也已经跌到4、5块了，只有白花菜货量不大，能保持在7块左右。

更多的品种，像香辛类、豆类、大白菜、黄心菜等，情况大体都差不多，有些已经折半，有些不见一头，价格回落是基本事实。没有什么原因，就是很多地方开始出货了，该来的总要来的，而且现在才刚刚开始呢。

接下来行情走势，叶菜有机反弹，瓜果还要探底

对于蔬菜行情的变化规律，通过这几年的观察，不可能长期太高，也不可能长期低迷，上下波动变化是一个恒久不变的真理。所以现在低的，接下来肯定要反弹，现在高的，也一定会回落。

现在的叶菜系列，行情是处于谷底的，接下来必然要反弹，大家不用担心，实际上这种情况已经有迹象可寻。像云南一些产区，菜农已经慢慢有所分化，有些还有坚持，有些已经放弃，再加上雨水和高温的影响，蔬菜品质已经下降。

至于宁夏叶菜，价格好一点大家的来货多些，亏损多了大家就少发点货，所以接下来更多还是会处于跌宕起伏的状态。

至于瓜果类蔬菜，可以说目前才开始进入大量上市的时间，高峰期远远未到，所以当前的价格不管是高是低，接下来一定还会探底，只不过最终落到那个位置，还不好说而已。

当前市场行情已进入多事之秋，好日子已经到头，机会可能随时出现，也可能短时破灭，如果之前大家应该关注蔬菜种植状况的话，接下来是时候有精力投到关心市场行情的变化中来了。变化之中唯有掌握行情变化规律，才有机会绝处逢生！