为丰富社区居民的文化生活,增进大家对传统美食文化的了解,1月13日,苏州工业园区时代上城南社区精心组织了一场参观老相食豆腐文化博物馆及智能工厂的活动,吸引了辖区众多居民热情参与。
当天上午,居民们抵达老相食豆腐文化博物馆后,开启了一场豆香之旅。馆内丰富的古代文献记载和有趣的传说故事,生动地展现了豆腐从诞生到发展的漫长历程。而最让孩子们兴奋的,当数传统磨豆腐体验环节。大家纷纷动手,推动石磨,看着黄豆在石磨的转动下渐渐变成细腻的豆浆,脸上洋溢着喜悦与新奇。一位参与体验的小朋友笑着说:“以前只是吃豆腐,没想到自己做豆腐这么有意思,今天可算长见识了!”随后,居民们走进智能工厂,现代化的生产线和严格的质量管控体系,让大家看到传统豆腐产业在科技赋能下焕发出的新活力。
此次参观活动,不仅让居民们深入了解了豆腐文化,还通过亲身体验感受到传统工艺的魅力。大家纷纷表示,这样的社区活动十分有意义,期待未来能有更多类似的精彩活动。