很多农民在自家小院里或者在房前空地上经常会种植上几棵石榴树，因为石榴的花朵、果实、籽粒都火红艳丽喜庆，很多农村都把石榴看做生活红红火火、多子多孙多福、家庭吉祥幸福的一种象征，这也许是农村人喜欢种植石榴的原因之一吧！除此之外，石榴非常吃起来酸甜爽口，你喜欢吃石榴吗？
咱们大家只想好好的种石榴，但石榴在接近成熟采收的时候，石榴表面却偏偏的大量炸口开裂的情况，有的石榴还会因为果面炸口开裂感染了病虫害而腐烂。
石榴的开裂问题，虽然从石榴幼果开始膨大开始一直到石榴成熟采收期都会出现，但绝大部分的石榴裂果问题主要集中在石榴成熟采收前的一个月内，而且是距离石榴成熟采收期越近、天气干湿变化越大、秋后昼夜温温差越大、石榴果皮越薄则石榴表面开裂问题就越严重，而且长在石榴树外围、南侧、向阳的石榴果实更容易发生裂果且裂果问题更加严重。
虽然石榴炸口开裂在绝大部分情况下不影响自己正常使用，但表面开裂的石榴一不好看、二不好卖、三不好吃、四不好保鲜存放，所以，种植石榴一定要知道到底是哪些原因会造成石榴开口裂果，更要知道怎样预防石榴发生果面炸口开裂的问题。
今天这篇文章呢，农技小背篓就给大家专门讲一讲石榴裂果这个问题。
一、石榴裂口问题与石榴自身品种有关
如果大家种植的石榴属于以下品种，那么你所种植的石榴在膨果期到成熟采收前就更容易发生果面开裂炸口的问题：石榴果实的外皮比较薄、比较脆、比较光滑干净、果皮呈红白色、个头大成熟晚。此类石榴发生裂果的情况相对比较多。
如果大家不想自己种植的石榴在膨果期到成熟期内大量开裂炸口开裂，那么农技小背篓建议大家种植具有以下特征的石榴：石榴果实的外皮比较厚、比较硬、比较粗糙、果皮呈青绿色、个头中小成熟早。此类石榴发生裂果的情况相对比较少。
如果你家种植的石榴正好是容易裂果的品种，那么大家不妨使用不容易裂果的石榴品种对你家的葡萄进行嫁接处理，以此来减少石榴裂果问题。
二、石榴裂果温度与秋后高温强光暴晒有关
大多数情况下，石榴一般在5--6月份左右开花坐果，等到9-10月份左右才能成熟，但是到了8月份立秋以后一直到石榴成熟前的这段时间，此时白天阳光强烈、果面温度很高，而到了夜里温度又会下降的很快，这种很大的昼夜温差会导致正在快速膨大的石榴内部果肉把逐步衰退老化变硬软韧性不足的果皮给撑裂，从而导致石榴发生裂果“张嘴笑”的问题。
除此之外，这种情况在遇到连续下雨后突然晴天高温的天气时（特别是阴云下雨天气和晴天大太阳高温天气交替出现的情况），南侧树冠上的石榴果实更容易炸口开裂，这是因为石榴果面阴雨天时果面一直潮湿低温，晴天突然强光高温照射后，果皮里的水分会快速蒸发、果面突然有升温干燥，进而造成石榴皮炸口开裂。
这一点在长在石榴树外围、南侧向阳白天被太阳光直接照射、果面温差变化大的石榴果实上发生的特别明显，如果不信的话，大家等到秋季你家石榴快成熟的时候看一看，是不是长在南侧树冠外面的石榴开裂的比较多，而且石榴开裂的部位大多是向阳的一面。
如果大家如果不想你家石榴在秋后快成熟的时候大量裂果，大家可以在石榴快成熟之前（尽量在立秋之前）就赶紧给你家的石榴果实套上个果袋，特别是长在石榴树上南侧外围能被太阳直接照射的果实更应该及时套上果袋（中午前后用废报纸等给即将成熟的石榴果实遮挡下强烈阳光避免一直暴晒），让石榴果实在果袋内避免出现过大的果面高低温差和过大的果面干湿变化（稳定平衡果皮表面的温湿度环境），这种管理方式下石榴会大幅减少成熟期裂果的现象，如果你不信，今年可以自己试试。
如果大家不想你家石榴在秋后快成熟的时候大量裂果，还可以在石榴果实膨大期到成熟采摘前，用一些秸秆、稻草、杂草、树叶等撒铺在石榴树盘内，这样可以在一定程度上改善石榴树周边的小气候环境、降低石榴果实膨大发育期的温差与湿度差，这对减少石榴裂果问题也有很大的帮助。
三、石榴裂果问题与供水不均干湿剧烈变化有关
石榴树供水干湿变化幅度大，是造成石榴膨果期到成熟采摘前果面大量炸口开裂最主要、最常见的原因，供水干湿变化幅度大包括以下几种情况：①石榴在膨果成熟期时遇到天气前干后涝、土壤前旱后湿的情况；②石榴在膨果成熟期遇到晴天高温天气与阴雨天气交替发生、连续阴雨后天气骤然放晴高温的情况；③石榴在膨果成熟内遇到果园浇水和供水不稳定、土壤湿度干湿剧烈变化的情况，如土壤忽干忽湿、土壤干湿变化幅度很大、久旱后突然浇灌大水或天气突然下大雨的情况。
以上这四种情况会导致石榴果皮过早的老化衰退、生长缓慢、皮层细胞变硬失去韧性，导致石榴果肉籽粒的生长速度远超过石榴果皮生长速度，一旦石榴遇到突然大量供水的情况，那么石榴内部的果肉籽粒快速膨大时就会把发育缓慢变硬变脆的表皮给撑破，从而造成石榴大量开裂炸口。
因此，要想避免石榴在膨果期到成熟采摘前因为供水不均、水分干湿剧烈变化而大量炸果开裂，就必须稳定和平衡好石榴膨果-成熟期的供水管理。农技小背篓建议大家适时以下几个方法去预防和减少石榴炸口裂果问题：
①在石榴开花前，如果天气一直不下雨、土壤比较干旱，此时在开花前半个月浇足水，保障石榴在开花坐果期有充足的水分进行坐果和保果；如果石榴开花前土壤比较湿润，则石榴开花前和刚坐果时可以不浇水，等到树上幼果即将膨大时再浇膨果水。
②在石榴开花坐稳果后，此时要逐步增加浇水量，并且一直到石榴树上的果实成熟前一个月内的整个膨果期，要结合天气下雨情况和树盘内土壤干湿变化，保持石榴树下的土壤始终处于湿润而不旱不涝的状态（旱则及时浇水、涝则及时排水，不要让石榴膨果期内供水忽多忽少、忽干忽湿），等到石榴到了秋季成熟前3-4周时（此时要开始逐步控水，成熟前1-2周停长浇水），此时除了天气和土壤非常干旱的情况下，石榴成熟期内尽量不要在去过频过多的浇水（尤其不可浇灌大水），以防发生石榴果面炸口开裂的问题。
③在石榴膨果期内要稳定好土壤湿度，（建议从夏季开始、最迟在立秋之前）可以在石榴树盘下撒盖上一层8-10公分的秸秆、稻草、杂草等，或者在树盘内覆盖上一层塑料地膜（建议使用银灰色地膜），一方面可以降低和稳定土温，另一方面可以稳定土壤湿度平衡，这样对于预防和减少石榴裂果问题大有帮助。
④在石榴膨果期内经常发生晴天高温和阴雨天交替、温湿度变化比较大的情况时，此时农技小背篓建议大家对石榴树上的果树进行套袋保护，一来预防石榴果实因为暴晒雨淋、温湿度剧烈变化而裂果，二来可以预防外部病菌害虫危害石榴果实而裂果。
⑤在石榴进入到秋季成熟期后，如果经常遇到阴雨连绵的不良天气，那么这种情况下农技小背篓建议大家最好能够尽早对石榴摘果，以防处于成熟期的石榴果实因为雨后大量吸收、晴天后强光暴晒而开裂炸口。
四、石榴裂果问题与大化肥使用不当、缺钙缺硼有关
种植石榴施肥管理不当，也是造成石榴大量裂果的重要原因之一，其中有3点需要大家重点注意：①石榴在树上果实膨大期到成熟采收前的这段时间内，如果石榴使用尿素等高氮肥使用量太大，不仅容易引发石榴果实开裂，而且石榴吃起来甜度低酸性大；②石榴在果实膨大期到成熟采收前这段时间内，如果缺少硼和钙这两种中微量元素养分（缺钙缺硼会造成果皮变脆弱、软韧性变差），不仅非常容易引发石榴大量炸口开裂，而且还容易出现石榴软果、烂果等问题。
因此，要想减少石榴裂果问题，农技小背篓建议大家在种植石榴施肥时重点注意以下几点：
①在石榴开花前7-10天和谢花80％左右时，要注意用磷酸二氢钾搭配螯合钙（钙肥）和硼酸（硼肥）分别给石榴喷打一次，同时在石榴树上的幼果开始膨大后一直到石榴果实成熟前再用硫酸二氢钾搭配螯合钙喷打2-3次，尤其在石榴幼果膨大初期（坐住果后）和膨大后期（转色期到成熟采摘前7-10天）要重点给石榴补充钙肥，这样既可以促进石榴开花坐果、保花保果、减少落花落果，同时还能促进石榴幼果快速膨大、增加石榴果皮硬韧度、大幅减少石榴裂果问题。
②在石榴氮磷钾大化肥的使用上，开花前要适当控制尿素等氮肥的使用，以此提高石榴开花结实率，在石榴谢花后膨果初期施肥时，此时可以使用氮磷钾平衡肥料（旺壮树用平衡）或高氮型氮磷钾肥料（弱差树用高氮），在石榴幼果膨大中期和后期施肥时，要逐步减少和控制氮肥使用量、逐步增加磷钾肥使用（特别膨果中后期重点增施钾肥），以此来让石榴更好的膨个、转色、增重、增甜、防裂。
五、合理使用植物生长调剂去减少和预防石榴裂果
使用植物生长调节剂减少和防治石榴裂果，其实就是给石榴喷打激素类药物去降低石榴裂果发生率，这个主要指的是给石榴喷打赤霉素来实现的。
那么怎样使用赤霉素来减少和预防石榴果面开裂呢？方法很简单，农技小背篓在此也给大家简单说一下：
在石榴幼果膨大中期（转色期）到后期（成熟前）时，大家用赤霉素（用量浓度为20-30毫克/升）去喷打石榴果实的表面，每隔10-15天喷打1次，连续喷打1-2次即可，这样就可以有效的去减轻、减少和预防石榴果实开裂的问题了。因为给石榴喷涂赤霉素后，不仅可以刺激石榴果皮细胞生长活性和平衡果皮与果肉生长速度，还可以刺激石榴增加果皮的厚度和韧性，这样一来石榴的果皮就不那么容易发生破裂开口的问题了。
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