说到国人最喜欢的蔬菜，土豆一定榜上有名。前段时间看到一项数据，国人一年可以吃掉5800万吨土豆，吃掉的土豆连起来可以绕地球858圈。

如此巨大的需求量，也使得土豆的种植面积一扩再扩，上世纪80年代初仅为4300万亩，而到了2018年就将近9000万亩，增幅将近2倍。甚至，还被中国正式列为第四大主粮。

提到土豆吃法，蒸炒酱焖炖拌，国人多少都会有些了解，但是对于土豆身世，可能很多人都不知道，土豆并非中国传统品牌，原产自南美洲安第斯山区，是16世纪时才传入中国的。因为中国幅员辽阔，有多样化的土质，土豆也孕育出不同特色，每年为国人的餐桌贡献出多种独特的美味。

比如，内蒙古的乌兰察布市，这里地处黄土高原，是晋冀山地和内蒙古高原交错的地带，以沙质土为主，昼夜温差大，孕育出来的土豆淀粉含量高、口感细腻，不仅广受国人喜爱，产品还远销俄罗斯、蒙古等地，是当地脱贫致富的支柱性农产品。

还有湖北的恩施，处于武陵山腹地，属山地垂直气候，气候冷凉、多雨寡照；耕地多为酸性土壤，富含硒元素，这里出产的土豆也别具一格，个头虽小，但是肉色均匀，口感细腻、面、绵、香，是当地有名的地理标志性产品。

当然，不得不提的是云南昭通，昭通处于云贵川交界处，山高谷深，海拔高温差大，盛产高原土豆，有“土豆帝国”的美名。这里特产的红皮黄心土豆，从外表上看着像番茄，色泽明亮，口味甜爽、松软香糯，不仅是农民的餐桌好友，也是农民重要的经济来源，2018年，云南出口土豆8万吨，占全国土豆出口量的15%。

凭借着优秀的品质，昭通在也今年8月被世界马铃薯大会授予“世界马铃薯高原种薯之都”的荣誉称号。

以前，受交通物流因素影响，各地土豆只能在局部地区出名，但是今年，随着互联网的下行，不少农村地区也搭上了互联网快车，让这些特色农货能够走进大家视野。

就在上个月中旬，昭通正式和拼多多达成全面合作。双方将利用互联网数字化的力量，给农业注入全新的元素。除此之外，昭通市委书记杨亚林也在当天，走进拼多多直播间，为广大网友介绍昭通土豆，直播7小时，总共吸引了114万网友“围观”，当天挖出的“昭通大洋芋”销售一空。

时至今日，通过这个供需前置的极简链条，昭通也迅速建立起了一条土豆互联网之路。通过互联网，不仅缩小了产需距离，同时也打响了品牌。以前这些土豆多有口碑，被国家盖章认证，但在消费者面前，却很少能够被区分。

可现在好了，随着互联网的下行，中国消费者越来越认识到我们的特色农货，这不仅仅是为农民增收，更重要的是也让我国优秀农产品走进大众视线，虽然只是小小的一步，但是我们有理由相信，中国特色的农货品牌也将有全面开花之日。