自《中华人民共和国食品安全法》施行以来，在市局统一组织领导下，西充县市场监管局创新开展“一二三”宣传法，有机融合“制止餐饮浪费”“文明餐桌”“光盘行动”等“文明用餐”系列活动，引导公众形成良好的就餐习惯，推动营造拒绝浪费、文明用餐的社会新风尚。

一个结合，统筹落地见效。

将制止餐饮浪费与落实食品安全“两个责任”相结合，通过加强认识、明确责任、细化举措，把纠治餐饮浪费问题摆在突出位置常抓不懈，扎实推动制止餐饮浪费落到实处、抓出实效、形成长效。在春节来临之际，切实发挥“两个责任”统筹协调指导作用，深入开展集中整治，加大对餐饮单位落实主体责任、制止餐饮浪费的监督检查，进一步强化属地管理责任和企业主体责任，形成监管合力。

二个维度，示范引领在前。

组织餐饮单位、承办宴会酒店、外卖平台等签署“制止餐饮浪费”承诺书，引导餐饮服务单位在店内显著位置张贴海报、摆放餐桌台牌以及利用LED电子屏播放宣传标语。同时组织全县90余家酒店负责人召开反食品浪费工作行政约谈会议，宣贯习近平总书记重要指示精神，就《中华人民共和国反食品浪费法》作解读。要求强化责任“四落实”，即落实行业管理责任、落实监督管理责任、落实经营者主体责任、落实家庭个人责任。

三个方向，宣传引导有方。

一是在新春佳节到来之际，开展反食品浪费宣传进社区、进市场、进商超、进企业、进机关“五进”活动，全方位、多视角、立体式宣传倡导。二是联合县融媒体中心，拍摄《县市监局：文明用餐 拒绝浪费！》宣传片，携手外卖宣传骑手开展“珍惜粮食不浪费 从你我做起”宣传活动，把外卖箱变成公益广告箱，让外卖骑手在大街小巷化身流动宣传员。三是将执法与宣传相结合，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，打好制止餐饮浪费这场“持久战”，推动在全社会树立起节约文明新风尚。

（谢建梅）