嗅觉会把世界上不同种类的味道带给我们，有好闻的花香，新鲜的空气，饭菜的香气，当然也有汽油、油漆、下水道的恶臭......

有些味道其实不仅仅是让我们感觉到不适而已，甚至长时间吸入这样的味道会伤害到身体健康，特别是女性。

常闻这个“味道”，对女性的伤害太大了！很多人却每天都在面对，那就是厨房的“油烟味”

对于每个女人来说，厨房就是“战场”，要在厨房给家人制作一日三餐，甚至待在厨房的时间比其他的地方都要长，为爱人下厨是一件幸福的事情，但是做饭必定会产生油烟，油烟闻起来不仅仅是呛人，还暗藏着健康风险。

油烟的危害；

01.致癌

油烟当中产生的烟雾颗粒是对人体有害的，含有大量国际癌症研究机构公布的高致癌物，有研究发现，烹饪时候产生的油烟可以让室内pm2.5水平比正常高出90倍。

烟雾当中包含不完全燃烧的一氧化碳，热氧化分解产物，还有一些高致癌的物质，试验人员曾经对一个小白鼠进行了油烟试验，

实验结果发现，吸入油烟的第3天诱发小白鼠肺部炎症，造成肠道功能紊乱，第7天导致肠道生物菌群改变，诱发严重的肠炎，油烟不仅在短期内会对身体机能造成一定的不良影响，如果长期接触油烟很可能会导致肝、肺功能功能下降。

为什么说中国女性患有肺癌的几率要远远高于男性？其实主要诱导因素就是厨房的油烟，长期吸入油烟会导致肝脏组织癌变，增加癌症的风险。

02.加速皮肤老化

对于女性来说厨房的油烟还有一个“致命”一点，那就是会加速皮肤的老化，每个女人都爱美，不希望自己皮肤变差，慢慢的变成黄脸婆，

而油烟当中含有大量的多环芳烃这种物质具有极强的渗透能力，可以深入到皮肤组织当中，会促进黑色素生成，产生更持续的氧化应激反应，加速皮肤衰老。

如何远离油烟伤害？

①：一定要选择排烟效果好的油烟机

但是我们每天在厨房做饭，油烟是不可避免的，最后减少油烟对身体造成的伤害，只能通过一些细节，首先就是一定要选择一个排烟效果好的油烟机，

优质的油烟机能够达到95%以上的排烟率，而且最好选择的是下排风口，油烟产生还没有被人体吸入就已经被排走了。

②：做饭的时候开油烟机也要开窗

做饭的时候不仅要开油烟机，而且也要将窗户打开一个小缝隙，这样才能在最大程度上使油烟机达到最好的排烟效果。

③：不要等到油锅冒烟了再炒菜

平常做饭的时候千万不要等到油锅已经冒烟了再放菜，这种做法是不对的，我们现在使用的食用油多半都是熟油，不需要等到油温太高。

④：选择无烟锅

选择锅具也很重要，有一些锅产生的油烟比较多，最好选择优质的锅具，就算达不到无烟效果，但是你会在最大程度上减少油烟释放。

⑤：炒菜过后不要立马关掉油烟机

炒菜过后不要立马关掉油烟机，因为厨房当中还会残留着一些有害的油烟，最好油烟机继续工作五六分钟之后再关掉。

⑥：选择烟点高一点的油炒菜

不同的油，它的烟点是不一样的，我们可以选择烟点高一点的油用来炒菜，比如花生油，葵花籽油，大豆油，橄榄油，这些植物油的烟点都是在200度以上，更不容易产生油烟，如果是爆炒的话，最好使用花生油，如果是煎炸可以使用花生油，澄清黄油，大豆油。

总结：

对于每个女性来说，厨房的油烟味道不仅难闻，对人体的伤害非常大，会诱发癌症，加速皮肤老化，所以在做饭的时候一定要格外注意。