吃麻辣烫注意，店员透露：这“5种”菜成本高不压秤，老板干着急

麻辣烫是我们生活当中比较常见到的美食，几乎大街小巷都能看到麻辣烫店铺的存在。可现在麻辣烫的价格早已不是几年前了，一碗最少也得几十块钱打底，在这种情况下我们就不得不精打细算了。由于大部分麻辣烫店都可以进行菜品自选，这样我们就拥有了更多的自主权。

 

有些人可能觉得自选菜品无非就是挑选自己喜欢的菜而已，这样吃起来会更加舒服，其实这里面门道多了去了。因为麻辣烫里包含多种菜品，这些菜品价格有高有低，若学会挑选就能获得更高的性价比。喜欢吃麻辣烫的朋友，千万不能错过这5种成本高又不压秤的菜品，老板怕你多拿都会偷偷放在不起眼的角落。

 

1、油面筋

油面筋也是一种比较受欢迎的油炸食品，因为他特别吸汁，放在麻辣烫里可以很好的吸收麻辣烫汁水，吸满汤汁后的油面筋口感也会变得异常美味。因为油面筋的制作过程比较繁琐，其价格自然会比普通食材的价格更高，一斤都需要卖到20多块钱，虽然价格高，但它的分量却很轻，放到麻辣烫碗里几乎感觉不到重量。

 

2、粉丝

虽然麻辣烫的口感很美味，但不少人在吃麻辣烫的时候都纷纷抱怨：吃不饱，根本吃不饱。如果你有这种困扰的话，不妨在麻辣烫里添上一大把粉丝，别看小小一把粉丝，不怎么压秤，但用水泡开后它就会膨胀成一大碗，普通人吃上一份粉丝也就差不多能填饱肚子了，再加上粉丝当中含有大量碳水化合物能为我们提供足够的能量，几个小时都不会感觉到饿。

 

3、香菜

如果你经常到菜市场买菜的话就会发现，在这些绿叶菜中，香菜价格绝对算得上是比较高的存在了。如果你平时就喜欢吃香菜的话，来到麻辣烫店千万别忘记添上几大把香菜。要知道香菜本身叶子就比较小，而且很密集，在清洗过程中需要花费很大的精力和时间，再加上香菜本身的成本，无疑会增加店铺老板的支出。

 

4、豆腐泡

  豆腐泡也被称之为油豆腐，它是经过高温油炸后处理的产品，因为豆腐泡的原材料是豆制品，在经过高温油炸之后会呈现出外酥里嫩的状态。将其放在麻辣烫里，不仅能让我们享受到极致的美味，还不会太过压秤，毕竟豆腐泡内部蓬松多孔，重量还很轻，对于喜欢吃豆腐泡的朋友们来讲，也可以顺手多拿几个。

 

5、香菇

  对于喜欢吃菌菇的朋友们来讲，香菇绝对算得上是不可多得的美食了，他不仅味道可口，其营养价值也很高，在项目当中含有大量的蛋白质和维生素等物质，经常吃香菇也有利于我们身体健康。此外，它的价格也比普通蔬菜价格更贵，一斤都得卖到八九块钱，再加上香菇重量比较轻，即便多拿几块也不至于有压力。