新鲜枇杷不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有润肺止咳的功效。将新鲜枇杷晒干后，可以保存更长时间，方便随时食用。

一、准备材料

新鲜枇杷若干

清水

刀子

干净的晾晒网或烤盘

干燥通风的环境

将新鲜枇杷放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。

清洗后，用流动的水冲洗一遍，确保枇杷干净无污染。

使用刀子沿着枇杷的中间切开，去除果核。

去皮时，可以用削皮刀或者直接用手剥去枇杷的外皮。

将去核去皮的枇杷切成薄片，切片越薄，晒干的时间越短。

切片时尽量保持均匀，这样晒干后的枇杷干口感更佳。

将切好的枇杷片均匀铺在晾晒网上，避免重叠，以保证每片枇杷都能均匀受光。

选择一个阳光充足且通风良好的位置进行晾晒，避免潮湿和直接雨淋。

晾晒过程中，每天翻动枇杷片，确保两面都能均匀晒干。

每隔几小时检查一次枇杷片的干燥程度，确保没有发霉或变质。

通常需要2-3天的时间，枇杷片会逐渐失去水分，变得干燥且有韧性。

晒干后的枇杷片应存放在干燥、阴凉的地方，避免潮湿和阳光直射。

可以使用密封罐或塑料袋保存，以延长保质期。

确保晾晒过程中环境的卫生，避免灰尘和昆虫污染。

根据天气情况调整晾晒时间，避免雨天晾晒。

晒干后的枇杷干可以用于泡茶、煲汤或直接食用，具有很好的保健作用。

通过以上步骤，你可以将新鲜的枇杷制作成干枇杷，不仅便于保存，还能在不同的季节享受到枇杷的美味和营养。