进入秋季,建议:少吃西瓜和苦瓜,多吃3样秋果,清甜多汁解秋燥!

爱喜聊生活美食 2024-08-18 15:32:05

进入秋季,建议:少吃西瓜和苦瓜,多吃3样秋果,清甜多汁解秋燥!

进入秋季以来,天气还是那么炎热,不同的是,早晚开始有些许的凉风送来,初秋正是夏秋换季的时节,老话说得好:“春夏养阴,秋冬养阳”,我们的饮食,要由清淡转向滋补,不过初秋还不宜大鱼大肉滋补,要以滋阴养肺防秋燥为主,还有一些寒凉的食物要少吃了,比如我们夏季常吃的西瓜和苦瓜之类。

这是为什么呢?因为西瓜和苦瓜都是寒性食物,体寒的人再多吃这些食物,会加重肠胃负担,引发身体不适。所以,入秋后要少吃西瓜和苦瓜,多吃这3样秋果,补水润肺解秋燥!究竟是哪3种秋果呢?我们一起来看看!

秋季第一果:雪梨。

老话说“一梨润三秋”,秋天是雪梨大量上市的季节,脆嫩多汁,清甜爽口,水分十足,这时候多吃梨,可以生津止渴,清热润燥,止咳化痰、补水养颜等。但是雪梨也属于寒凉食物,生吃太多的话,也会引发寒气伤身,所以,我们可以把雪梨煮熟后再吃,不仅口感细腻,同时也不寒凉了,多吃一些也无妨。

推荐菜品:【苹果雪梨汤】

主要食材:苹果,雪梨。

调味料:冰糖。

操作步骤:1,苹果和雪梨分别用食盐搓洗干净,再分成4份,挖出里面的果核,切成小块备用。记住不要去皮哦。

2,接着,将苹果和雪梨块一起放入锅中,加入足量清水,再加入冰糖,大火烧开。

3,接着,转小火煲约2个小时,至苹果雪梨呈透明状,即可关火出锅,香甜好喝。

秋季第二果:荸荠。

荸荠被称为“地下雪梨”,味甜多汁、清脆可口,荸荠性寒滑,味甘凉。食用后具有生津止咳、利肠通便、清肺化痰的功效,还具有抗菌、抗癌、降压的作用。但是马蹄生长在淤泥里,都说有寄生虫,所以我们一定要煮熟后再食用。

推荐菜品:【荸荠炒肉片】

主要食材:荸荠,里脊肉,青椒,胡萝卜。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,淀粉。

操作步骤:1,先把里脊肉洗净后,加入食盐,生抽,料酒和淀粉,搅拌均匀、腌制入味。然后再把荸荠洗净后去皮,切成薄片备用。青椒、胡萝卜、葱姜都洗净切好备用。

2,锅中加入食用油,油热后放入肉片,炒至变色后,加入葱花、姜片、料酒爆香,然后分次加入荸荠、胡萝卜、和青椒炒匀。

3,最后加入食盐调味后,再加入少许开水,大火烧开,即可关火后出锅。

秋季第三果:石榴。

石榴是一种微温性质的水果,味甘、酸,有生津液、止烦渴的作用。石榴中含有丰富的维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,食用后能清热解毒、平肝补血、活血止泻、润肺止咳、杀虫等,对身体很有利。

推荐菜品:【原味石榴汁】

主要食材:软籽石榴。

调味料:无。

操作步骤:1,石榴外表清洗干净,切掉石榴顶部,然后顺着隔膜从上到下划开,再扣在碗中,用勺子用力敲打,石榴子就取出来了。

2,把石榴籽倒入榨汁机内,启动榨汁,时间到后,用滤网把石榴籽过滤掉。

5、将过滤好的石榴汁倒入杯内,即可享用。喜欢甜一点的可以加入蜂蜜,我一般不加也觉得很甜了。

关于秋季要多吃的3种秋果,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃这些秋果吗?大家还有什么好吃的秋果推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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