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美食博主乔宝 2024-05-11 16:52:07

玫瑰花馒头的做法:

准备食材: 紫甘蓝几叶、绿茶叶几叶、酵母4克

制作方法:

1. 紫甘蓝洗净切碎,绿茶叶焯水后切碎,打成汁

2. 2碗面粉加3克酵母,分次加紫甘蓝汁揉成紫色面团。小半碗面粉加少许酵母,分次加绿茶叶揉成绿色面团

3. 紫色面团发酵至两倍大,取出面团擀成长条,下剂子擀成薄片,卷起后切段,整理花瓣形状

4. 绿色面团擀成薄片,剪成叶子形状,围成圆形,粘在玫瑰花上

5. 馒头摆入蒸锅,醒发10分钟,中火蒸20分钟,焖2分钟后取出

玫瑰花馒头是一种创意十足的中式点心,不仅外观精美,而且营养丰富。蒸熟后的玫瑰花馒头香气四溢,口感松软,可作为早餐食用,适合作为节日或庆典的精致点心,让人一见倾心,品尝后回味无穷。

胡萝卜烧鸡翅做法:

准备食材:鸡翅中、胡萝卜、土豆、黄冰糖、植物油、啤酒、酱油、大蒜、辣椒、姜

制作方法:

1. 鸡翅中洗净,胡萝卜和土豆去皮切块

2. 锅热油,煎鸡翅至金黄色

3. 加蒜、辣椒、姜爆香,倒入酱油上色

4. 胡萝卜、土豆入锅,加水啤酒炖煮

5. 黄冰糖调味,收汁至浓稠

6. 出锅前可撒葱花增香

温馨小贴士:

煎鸡翅时注意火候,避免脱皮

炖煮过程中保持小火,防止烧干

根据口味调整糖和酱油的量

胡萝卜烧鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜,它巧妙地融合了胡萝卜的清甜与鸡翅的鲜美,再加上土豆的绵密口感,使整道菜品营养均衡,口味丰富。

莲子百合银耳汤的做法如下:

准备食材:

银耳 1朵

莲子 50克

百合 50克

枸杞子 1小把

冰糖 适量

水 适量

制作方法:

1. 银耳提前浸泡,去除杂质,撕成小块

2. 莲子和百合提前清洗干净,莲子去芯

3. 将银耳、莲子和百合放入锅中,加入适量水

4. 大火煮沸后,转小火慢炖约30分钟

5. 枸杞子洗净,加入汤中,继续炖煮10分钟

6. 根据个人口味加入冰糖调味

7. 煮至所有食材熟透,汤汁稍稠即可

温馨小贴士:

银耳泡发后要彻底清洗,去除杂质

炖煮过程中保持小火,以免银耳煮烂

可以根据个人喜好调整冰糖的用量

枸杞子最好在汤快煮好时加入,以免煮得过烂

莲子百合银耳汤是一道经典的滋补甜品,集合了莲子的清心安神、百合的润肺止咳以及银耳的滋阴润燥的功效,不仅美味可口,而且营养丰富深受大家喜爱的养生食品。

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