近日，有网友发布视频称，其在上海某家餐厅花480元吃到半只鸡，店方还称鸡是“喝牛奶、听音乐长大的”，引发热议。视频显示，在一家餐厅内，几人在席间在讨论一盘菜的价格。一名男子说：“你说这鸡是喝着牛奶、听着音乐长大的？疑似店方工作人员解释道：“广东清远不是有葵花鸡吗？”（3月19日扬子晚报官方微信）

无论是半只鸡售价高达480元，还是“喝牛奶、听音乐长大”，这种鸡都堪称鸡中的“贵族”。在餐饮领域，之前也听闻过不少高档食材，但这种“贵族鸡”更耐人寻味：店方所说的“富养”是否属实？其售价是否合理？值得关注。据该餐厅工作人员介绍，所有的菜都明码标价，确有480元的半只鸡是喝牛奶、听音乐长大。

不过，该餐厅并没有明确回应，这种“贵族鸡”是否来源于广东的葵花鸡。当然，也没有拿出证据来证明这种鸡的“身份”。记者调查显示，广东确实有葵花鸡养殖基地，该基地工作人员称，养鸡场里会放一些舒缓的古典音乐，让鸡情绪平静。但却否认了给鸡喝牛奶。就此来看，这种鸡的“贵族血统”已经打了一半折扣。据介绍，该鸡价格约为200多元一只。按半只算采购成本100元左右，售价为480元，是否符合《价格法》规定的“经营者定价，应当遵循公平、合法和诚实信用的原则”？

在消费纠纷中，我们听到商家说的比较多的一句话是，“我们的产品都明码标价”，言外之意是合法合规。但从“公平、合法和诚实信用”角度来讲，“明码标价”只是合法合规的一个方面，但如果利润率过高，就难言公平；如果商品宣传有“水分”，则偏离“诚实信用”，也就是说，商家明码标价并不能掩饰其他问题。

在粮食匮乏的年代，吃饱对人们而言是最重要的，但在餐饮种类丰富的今天，“吃好”取代了“吃饱”。围绕“吃好”，商家推出各类高价餐饮引导消费升级、满足消费需求。越来越多的消费者在“腰包”变鼓之后，也舍得为高价餐饮买单。不过，类似于上述“贵族鸡”这样的食品，是否“贵”得真实、合理，还有待于去深究。

售价480元的半只鸡，是不是广东的葵花鸡，这是需要调查的第一个问题。如果有证据表明这种“贵族鸡”属于葵花鸡，说明商家没有忽悠消费者。但如果商家不能证明是葵花鸡，消费者就有理由质疑商家用普通鸡冒充葵花鸡，通过欺骗消费者来牟取暴利。对此，要么商家拿出采购证据自证清白，要么有关部门介入调查。

第二个问题是，即便这种“贵族鸡”是葵花鸡，但餐厅宣称的“喝牛奶”长大，与事实不符，涉嫌虚假宣传误导消费者，侵害了消费者知情权、选择权、公平交易权。消费者可通过投诉或起诉维权，有关部门也要依据《消费者权益保护法》《广告法》进行查处。 冯海宁