大家好，饺子是我们中国比较传统的美食之一，一般重大节日、家里来客人都会吃饺子，既简单又受欢迎，同时也是对客人的一种尊敬。但是平时吃饺子时，可能对于忙碌的人来说，他会多包出来一些，然后冷藏起来，这样随时吃随时煮，既简单又方便！

但是在这个过程中，往往会出现一个问题，就是如果你把饺子直接放在冰箱，那么最常见的问题就是会导致饺子黏连在一起，同时也是非常容易开裂的，这样不仅仅会影响饺子的口感，更影响个人的食欲，其实这个问题还是可以避免的，今天就分享给大家4招，这样饺子就算冻久了，也不会黏在一起，更不会裂开！

1、把饺子的底部沾上面粉

我们在包饺子时，记得在饺子的底部沾上一些面粉，其实这个是日常最有效，最常见的方法，这个面粉他主要是起到了一个隔离的作用，还有记得在放饺子的容器下，铺上一张塑料袋，这样一来饺子就不会黏在一起。

但是在摆放饺子时，一定把饺子与饺子之间的距离维持好，这样饺子在冻的过程中，它的形状不会发生改变，等饺子冻好后，往下拿也是非常方便的。

2、给饺子洗个冷水澡，给它穿上衣服

在把饺子底部粘面粉的同时，饺子冻好了以后，为了防止它裂开，我们还有一步很重要，这一步就是为了避免饺子裂开。相信大家在冻饺子时，都会出现一种情况，就是冻了几天的饺子在煮时，它不爱熟，并且饺子皮上还会有白结，这其实就是它表面的水分有点干了。

如果我们在饺子塑封之前，能让它洗个冷水澡，那相信就不会有饺子煮好出现白结的问题了，这个其实也很简单，就是把冻好的饺子在放在冷水中，迅速的过一遍，然后捞出来以后再进行冷冻就可以。

3、用保鲜袋或者塑料袋储存饺子

其实我们不仅仅要把饺子沾面粉，洗冷水澡，密封也是非常重要的，它也是防止饺子粘连、开裂的关键，所以我们需要做的就是，在饺子冻好之后，最重要的是将它放在一个干净的保鲜袋中，与此要确保饺子不要受到挤压。

还有就是在使用保鲜袋时，一定要把它塑封，这样一来就把饺子与空气隔绝了，它也是防止饺子粘连，开裂的重要步骤，与此还能防止饺子在冰箱中串味，这个方法是既简单，又实用！

4、先冷冻再分装

我们为了避免饺子在冰箱中黏在一起，还一定要注意，就是一定先把饺子冷冻好了，在进行分装，基本是一袋够吃一炖，这样才会达到效果，我们也不会因为饺子粘在一起烦恼了。

生活中，我们要在享用美食的同时，也要学过怎么去妥善保管，这才是生活，以上4招谈不上窍门，但是确实生活经验，大家可以试一试，好了，今天就分享到这，拜拜！