“如何才能养活你？”

“请我吃白蘑菇就好啦！”

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潮妹儿夜观星象，大胆预测

在竞争激烈的成都美食圈

下一个火的就是它——白蘑菇

简单易做的“人间神鲜汤”

一周不带重样的川派花式吃法

这口菇汤，我先干为敬！

拿好小本本，潮妹儿亲自下厨教学

看白蘑菇如何华丽变身

厨房小白也能跻身大厨行列

〖 人间神鲜汤，一口就勾魂 〗

简单的食材，往往能创造出意想不到的美味，素有“菇中白富美”的白蘑菇，拥有丰富的蛋白质，低脂有营养。简单煎一煎，一口菇，一口汤，直叫人难忘。

—— 煎出“人间神鲜汤”

将白蘑菇洗净，去掉根蒂，锅里刷一层油再放入锅中，小火慢煎，只需要静静等待白蘑菇自己出汤即可。一顿简单的操作，就能做出今日潮妹儿教学第一道菜品——“人间神鲜汤”。

每个白蘑菇就像是个mini的小碗，很是可爱，待中间部分装满菇汤，就可以出锅啦，想要实现白蘑菇自由，拥有精致的一餐，摆盘必不可少，仪式感也将从这里开始。

白蘑菇的仪式感吃法三部曲：吸一吸、蘸一蘸、咬一咬，跟着潮妹儿川派豪吃，与众不同。

Step1: 吸一吸

人间神鲜汤一口就勾魂

不能错过每一个白蘑菇中的菇汤，这可都是精华，拿起一个一口喝下，暖暖的汤汁缓缓下肚，带着白蘑菇的清甜，一口菇汤，温暖整冬，不愧为“人间神鲜汤”。

Step2: 蘸一蘸

麻麻辣辣满口川味

作为无辣不欢的四川人，一边想养生，一边要吃辣，喝完菇汤后可以蘸上辣椒面或自己喜欢的其他蘸料。

Step3: 咬一咬

咬一咬Q弹有嚼劲

尽管表皮煎得微焦，却丝毫不影响其内里的鲜嫩，口感Q弹有嚼劲，不可抵挡的美味暴击。

简单好做，又有仪式感，你学会了吗？不仅如此，同样的做法，还可以加入不同的馅料，吃出不同的风味。

〖 一汤多美味，馋得招不住 〗

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/ 加入鹌鹑蛋 /

在白蘑菇中加入一个鹌鹑蛋，潮妹儿给它取名为“白蘑菇蛋挞”，双重美味口感，撩人更撩心哦~

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可以挑选个头较大一些的白蘑菇，刚好能装下鹌鹑蛋，不用等到鹌鹑蛋全熟透，刚过心即可出锅。

撒上葱花提香，中间摆放迷迭香作为装饰，这样一道有颜有味的创意白蘑菇就大功告成啦~

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/ 加入蒜蓉肉末 /

无肉不欢的朋友可以选择加入肉末哦，潮妹儿选择了肉末+蒜蓉+葱花的混搭，肉末煎出了一些油，锅里开始“噗嗤噗嗤”，肉香味强势发散。

White mushroom

生活处处藏着自己给的糖，简单的煎蘑菇也能吃出不平凡的一餐，潮妹儿煎了馒头片配上肉末白蘑菇一起吃，打开味觉新世界。

白蘑菇的清香、馅料的肉香、馒头片的蛋香交织在一起，这一餐，真的太满足，幸福感蹭蹭往上涨。

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/ 加入胡萝卜+洋葱+火腿肠+青椒 /

创意之路永不止步，将胡萝卜、洋葱、火腿肠、青椒切成丁状放入蘑菇中，又一种白蘑菇做法来啦！

“白蘑菇披萨”是潮妹儿给这道菜取的名字，味道真的与披萨有得一拼，洋葱与青椒提鲜，因为是白蘑菇作底，完全不会觉得油腻。

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白蘑菇自带的“人间神鲜汤”与馅料混在一起，一口下去还能爆汁，白蘑菇的Q弹、馅料的脆爽，这一道请务必要尝试自己做一做！

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以上这些简单的白蘑菇做法你get到了吗，都是潮妹儿亲自下厨做的，简单又好做，亲测美味，在家就能拥有仪式感十足的品质一餐，赶紧学起来~