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以前人们摄入的碳水化合物与现代人摄入的有所不同。古代人的饮食多以粗粮、薯类、如小米、玉米、红薯、土豆等，相比之下，现代人常吃的白米、白面、甜点、饮料等精细加工食品，含糖量高，升糖指数高，长期大量摄入容易引发健康问题。

下面众多网友分享，让我一下子恍然大悟了

如果不是体力劳动，日常上下班的话 我建议一天只吃两顿。

以前人都是走路或者自行车，运动多，以前肉吃的少，基本也不怎么吃甜点小吃，就这么简单。

是运动量大的原因，不信同样东西你一天不怎么运动看看会不会胖

以前的人吃的碳水都是纯碳水，反倒不如糖油混合物热量高。

以前油和糖还是很珍贵的，碳水也没油水。

现在的90后，天天熬夜打游戏吃油炸食品，还不知道能不能活过70呢？

哈哈哈哈，让我妈吃粗粮，她也是真么说的，吃伤了，看到就恶心

以前不知道有血糖高这件事，吃一种黏黄米饭，拌猪油加白糖，又黏又香又甜，贼好吃，能吃两碗。

以前在农村谁家能吃口白面在村里能横着走吧!

主要是消耗，代谢掉了。工地民工，40-50岁的多了去了，大油大盐，馒头米饭上不封顶，少见胖子

以前的人一直用高碳水饮食却没事，并非因为他们拥有特殊的体质或抵抗力，而是由于他们摄入的碳水化合物种类更健康、我们也应该注重饮食结构的均衡和合理，增加体力活动，毕竟，健康的生活方式才是我们追求长寿和幸福生活的基石。

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