装修过的都知道，厨房几乎是一个家庭装修投入最多、承载收纳体系最完善的空间

而且，对于我们中国人来说，厨房承载的烟火气也让这里天然的受到重视​但如果单从户型上来看相对于客厅卧室，户型设计往往不会给厨房预留太多的面积这就意味着，在这个小小的和生活息息相关的厨房空间里开发商一旦用心投入，客户将会有最敏感的感知这里的投入是最值得的事实上，这些年厨房空间也确实发生了很多变化不仅让生活更便捷，厨房的发展也在不知不觉中重塑我们的家庭社交行为，改变我们的生活方式今天，就让我们来看看现在的厨房，发展成什么样了

思念是一种病 (Live),张震岳

01更显大的厨房一直以来，厨房太小是它被诟病不好用的根源怎样在有限的空间创造出更大的空间感，也就是“显大”是厨房发展面临的第一个课题令人意外的是，这个问题得到优化的第一步，是因为厨房电器的迭代比如，隐藏式的油烟机

第一眼有没有感觉这个厨房很宽敞干净第二眼，你能看出这个厨房的油烟机在哪里吗？这是一个可以完全隐藏在橱柜里的油烟机

想要打开的时候，只需要在下方挥手，油烟机感应到即可自动下降到合适的高度

油烟机被隐藏之后，整个厨房空间显得更宽敞更干净

除了隐藏厨电主体，现在的厨电产品也越来越注重表面的完美统一

比如，嵌入式洗碗机我们知道，普通的嵌入式洗碗机很容易会出现洗碗机的门板和橱柜的门板两个表面不一样，在视觉上是割裂的现在方太升级的嵌入式洗碗机，已经可以做到和橱柜表面完全一样，严丝合缝的自定义门板设计

如果要打开洗碗机，只需要轻敲两下门板即可方太甚至想到了当门板严丝合缝的关闭之后，通过设计一个地面的投影来显示还有多久洗完再比如，方太的水槽洗碗机

现在不仅可以完全内嵌在中岛，还将按键统一归置在和水龙头平齐的位置并且升级了航空级硬质铝板面板，留出黄金空间给切配还有一种更有效的让厨房空间显大的办法那就是把冰箱移出去，释放出空间给厨房比如南京中海江南玖序

当冰箱被移出厨房空间后

得到了一个非常完整的U型厨房当厨房能够做到显大、宽敞之后，大家才会更愿意使用厨房这个空间此时，厨房里面好不好用就很重要了02更好用的厨房当我们说到厨房好不好用的时候，首先离不开厨房电器好不好用厨电的发展也确实超出我的想象，一些意想不到的功能都被考虑到位比如这种灶蒸烤一体机

因为是燃气灶和蒸烤箱的集成，于是在燃气灶台面上出现了蒸烤箱的操作面板不用弯腰就可以控制蒸烤不要小看这一点点改变当我自己都习以为常的腰疼问题，被一家厨电产品注意到了，还是很感动的再比如，有的油烟机安装了空气管家功能

打开空气管家时，油烟机自动检测空气环境如果检测到有残留的油烟、废气、甚至甲醛，烟机都会被唤醒，开始自动换气还有些燃气灶迭代出了可以定时关火的功能

再也不会出现人在地铁，想不起今天早上有没有关火的情况厨房电器的迭代比厨房空间的迭代更快，而好用的厨房电器不仅使生活更方便，又进一步加速了厨房空间的发展除了厨电的好用，厨房也承载着非常重要的收纳功能所以周到实用的收纳柜子，让厨房更加好用如果厨房面积小，那么利用好每一个平米都很重要厨房操作台的转角空间最容易被浪费经常我们能在网上看到经验贴，教你将直角转角改成砖石形，既能增加台面面积，也能多一些收纳行业内也有开发商注意到这里，将精装房这个位置的转角和冰箱收纳结合考虑

明湖逸庐就在转角处设置了钻石柜结合嵌入式冰箱，不仅实现更多收纳甚至还为收藏准备了空间

好，说完厨房的好用，再回到厨房使用者本身

好的厨房也应该更感性的关注使用者

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厨房融入更多的情绪这几年，围绕着厨房展开的空间创新越来越倾向于场景感和情绪化当我们说情绪化时，首先是厨房使用者自己的情绪好的厨房设计可以从很多角度体察使用者的情绪，比如灯光设计

广州世茂天越创意展示用房实景图广州世贸天樾项目的厨房顶部特意不做排灯，目的是人在做饭的时候不会产生背影从而遮挡案板但是在中段和底端都做了三层的内嵌灯光，整体再用钢琴烤漆的面板和大面块的窗户其实就是为了营造室内明亮愉悦的做饭氛围再比如，一个更开放的厨房空间

当厨房是一个封闭空间时一个人在厨房做饭，偶尔传来客厅的电视声和欢笑声，让厨房这个一墙之隔的空间遥远的好像不在这个家对厨房使用者来说也很不公平好消息是，随着油烟机参数卷出了新高度，中式厨房的油烟问题不再是问题

于是，我们拥有了做开放式厨房的条件开放式厨房让厨房的使用者拥有更惬意宽敞的烹饪空间也让烹饪的氛围开始真正融入家庭生活场景还有另一种让厨房融入更多情绪的方式，是伴随着厨房智能化的升级而发展的老板电器的数字厨电，可以根据选好的菜谱控制自动炒锅完成美食，让烹饪开始变得轻松智能方太在油烟机上安装一个平板中控可以选择音乐、查找菜谱，甚至还可以打开爱奇艺追剧让做饭这件事变得更有趣

更进一步的智能化，是通过华为的鸿蒙系统实现全屋智能，厨房作为一个子项来调控

在华为的全屋智能系统中，可以通过平板、手机APP和语言进行控制，从而设定灯光明暗、音响大小、各种电器

只要接有华为系统的家电，比如方太、老板、美的等，都可以受控

提前预热烤箱、智能检测天然气泄漏等都非常方便

华为开发的全屋智能系统，还有一个质感很好的小圆柱形的控制器

可以旋转控制灯光、音响

既然已经有这么多控制途径了，为什么还要单独做一个控制器呢

工作人员在介绍时说了一个场景

大家聚在主人家的餐桌玩狼人杀，当主人说“天黑请闭眼”时，顺手转动控制器，灯光随着声音而变暗

可太炫酷了

同样，这个控制器也可以用在厨房餐厅

烛光晚餐时随手调暗灯光，孩子生日吹完蜡烛时随手打开灯光

我们追求的美好生活，不就是这些瞬间么

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厨房重组了家庭的社交动线当厨房完成自身的显大、功能好用、情绪价值拉满之后，这个空间开始重组家庭的社交动线，并且开始变得能够承载家庭丰富的社交和生活场景

鹏瑞1号就是将厨房作为社交空间这个理念践行到极致的案例

在鹏瑞的研发逻辑里，中西厨被给到两个不同的社交空间

把西厨衔接客厅的社交空间

中厨被放在户型的最深处，衔接家庭厅

成为所有卧室的动线枢纽交汇点

于是，西厨和客厅承担对外社交，中厨和家庭厅承载家庭社交

但无论是中厨还是西厨，都在鹏瑞的户型研发中承担了非常重要的社交功能

再举个更日常的例子，厨房的亲子场景

小时候一边玩耍一边等待晚餐，应该是我们记忆中最容易幸福的场景

我们来看看方太做出的亲子场景厨房

首先，厨房一定是开放式的，才能不隔离视线

岛台的存在，可以让大人一边备菜，一边面对着客餐厅的孩子

方太这里做的岛台柜，是一个双面收纳式

在岛台面向厨房的一面，作为安装水槽和洗碗机的空间

在岛台面向餐厅的另一面，给孩子预留了一个自娱自乐的开放格

方太专门研究过，由于小朋友对竖着放置书本没有概念，他们不会从书的侧面来看书名所以对小朋友来说，只有将书正面朝上放置，才能吸引他们的注意于是这里做了一个很大的开放格，就是为了更方便的放书还可以放上一个儿童水杯，提醒孩子多喝水厨房洗手池的下面还设计了一个可弹出的抽屉方便孩子站在上面洗手原来厨房可以暗藏这么多惊喜

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如果要在整个房地产的户型发展中选择一个最为精细化、系统化的空间，那一定是厨房

我们在之前的文章中提到过

在方太分析成交结构的数据中，所有买抽油烟机的客户中，有接近三成是在家里有抽油烟机的情况下，选择换抽油烟机

显然，当我们以为房地产行业已经很难再有什么创新的时候地产供应链端的产品迭代却从没有停滞

并且以惊人的速度反应过来，厨房早已经不再是传统意义上的烹饪空间

大家更愿意家里有一个好的烹饪氛围，更愿意让厨房赋予更多生活和社交属性

厨房真正开始成为聚烟火气，汇聚生活场景的C位空间

可能这就是厨房这个场所神秘的东方力量