为进一步优化学校食堂流程布局，有效解决设施设备陈旧老化问题，纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作。近日，市市场监管局对纳入2024年暑假改造提升计划的学校食堂进行检查指导。

检查人员先后到沭阳县怀文中学、宿豫区大兴初级中学等10余所中小学校，依据《餐饮服务食品安全操作规范》和《江苏省食品经营许可审查细则》等法律法规要求，重点围绕食堂功能间、场所布局流程，地面、墙壁、门窗的规范设置进行了详细检查指导，要求学校食堂进行合理布局，规范设置“三防”设施，配备能够满足食品加工和餐饮具洗消需要的设施设备。检查中仍发现部分学校存在进度较慢、标准不高等问题，要求各县（区）市场监管部门要主动做好督促指导工作，确保一次性改造到位。

下一步，宿迁市市场监管局将以中小学校园食品安全突出问题专项整治工作为抓手，持续强化检查指导，不断夯实校园食品安全硬件基础，为广大师生新学期开学营造良好的校园食品安全环境。