我做钟点工那些事:今天包了雇主家小孩最爱吃的水饺

我是家政曹阿姨 2024-03-15 01:36:08

中饭炒了一个菱白炒肉丝,一个青椒炒羊肉,还有昨天剩的鸡翅,再烧一个西红柿蛋汤,三菜一汤。

今天宝爸不在,只有我,奶奶,家教老师三个人吃饭,这些菜足够了。

老外(家教老师)特别喜欢吃菱白肉丝,一大盘一个人吃了大半,一边吃还一边说,这个好吃。

吃完一碗,一直坐在餐桌前不动,我忽然想到什么说:你是不是还要盛点饭,我帮你去盛。

还有没有,我自己去盛。老外说着去厨房间盛饭了。

我小声对奶奶说:昨天没有帮他盛第二碗,不知道有没有吃饱饭。

奶奶:这孩子,没吃饱也不知道说。

可能不好意思,今天如果我不问,这老外又和前两天一样,吃一碗就放下不吃了吧。

奶奶,今天下午包点饺子吃吧,很长时间没包饺子了,我说。

你看着做吧,奶奶说。

手机上下单买点肉和菜,先去打扫卫生了。

三点钟老外从楼上下来,说是和我一起去接果果。

两人一起骑车到小区门口等校车,老外叽哩哇啦对我说了一句英语,我一脸懵,只见老外拿出手机,对着手机叽哩哇啦一通,然后拿给我看,只见手机一行字是:我明天可以单独来接果果吗?

我说:可以的!想想自己回答的有点太快了,这事还得先征求宝爸的同意。

校车到了,果果一看到老外,马上扑到老外怀里,哥哥,哥哥亲热的叫着,连我这个阿姨看也不看一眼了。

到家切了两个猕猴桃,剥了个桔子放盘子端给果果。

准备包饺子。先把面和好放一边醒发,把芹菜清洗干净焯水,然后剁碎挤出水分备用。

买回来的新鲜猪肉洗净,放冰箱冻一个多小时,取出去皮切成薄片,再切成丝再切成粒再剁碎,

在自己家做饺子都是称好肉,让老板用绞肉机绞成肉酱,从来不回家用刀剁。

第一次在雇主家包饺子,奶奶就说不吃买的肉馅,说卖肉的老板洗不干净,要买肉回来自己剁。

买了新鲜肉,去皮剁了半个多小时都没有剁碎,累的手腕疼了好几天。

有一次看​的文章,把虾冻上半个小时再剥皮,又快又好剥,受到她的启发,我把猪肉冻一冻先切片再切丝再切成小粒再剁碎,果然省力了许多。

把肉馅和芹菜放一起,感觉太少了,又洗了几片白菜剁碎挤干水分,和肉馅放一起,调味拌匀。

一个人擀皮一个人包,半个小时包好。

五点半开始吃饭了,我在厨房收拾,只听果果说:太香了。

奶奶说:今天果果吃了十几个水饺。

家教老师来了后,果果吃饭都变了很多,吃饭不再要人催,一个人大口大囗的吃着饭。

厨房卫生搞好,又榨了石榴汁端上餐桌,宝爸说石榴汁能预防甲流,每天喝一杯。

他们吃好了,我把餐桌收拾好,热了热中午的剩菜,正好电饭锅里还有一碗米饭,站在厨房里几口扒完饭。收拾收拾准备回家了。

现在每天有家教老师带果果,果果不再缠着我陪他玩,我应该轻松一些,我怎么感觉我更忙了。

家中多了一个人,不知不觉中多了许多家务活。

和奶奶打声招呼准备回家了,果果和家教老师玩,就不打扰他们了。

刚走出家门,就听到果果喊:阿姨你回去了!路上小心!心中瞬间暖阳阳的,一切苦和累都值了!

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我是家政曹阿姨

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