深秋已经到来，天气会越来越冷，阴凉的天气会让人亏虚，气血两亏，身体会非常乏力，影响到正常的生活。很多人上了年纪，很容易贫血，这个时候需要补充能量和气血，促进血液循环，让气色越来越好。秋季进补，补血是非常重要的时刻，可以给家里人尝一尝这款家常汤品——莲藕花生章鱼汤，几种食材煮一锅，汤品鲜美极了，不懂吃可惜了。气血不足，不要慌！建议多喝这汤，补血补气，脸色红润身体好！

【莲藕花生章鱼汤的制作技巧】

准备一些食材：挑选新鲜猪棒骨400克左右（猪棒骨是猪骨之一，骨头比肉多一些，里面全是丰富的营养和骨髓，经过焯水处理，搭配莲藕等食材煲汤，汤品非常鲜美），挑选新鲜莲藕300克左右，几个蜜枣，干章鱼半片，花生30克左右，眉豆25克左右，一根新鲜胡萝卜（胡萝卜是一种老少皆宜的蔬菜，色泽好看，营养价值全面，炖汤能够更大发挥营养价值，对我们的视力很有益处），一大块老姜，冷水足量，少许料酒，少许胡椒粉和食盐，其他。

详细制作过程：

1：提前准备好章鱼，猪骨，莲藕，胡萝卜和其他食材，先把胡萝卜的外皮清洗干净，用工具去掉外皮，切成一些滚刀块，放在一边备用。

2：将莲藕提前洗干净，方便去掉莲藕的外皮，去掉外皮和藕节，全部剁成块状，莲藕特别容易氧化，可以用水浸泡，最后控干水分。

3：章鱼放在器皿里，加上适量温水泡发，撕掉最外面一层膜，切成大小相同的块状，或者焯水处理，控干水分，将锅底加上食用油，倒入章鱼块煸炒一会儿，翻炒均匀，盛出备用。

4：几个蜜枣洗干净，生姜切片备用，猪骨都剁成块，用流水冲洗干净，把猪骨倒入锅中，加上姜片，葱段和料酒，将猪骨焯水处理，冲洗掉浮沫。

5：准备好炖汤的器皿中，放入章鱼块，猪骨，蜜枣，姜片，莲藕，胡萝卜，眉豆和花生，加上足量纯净水，调到大火炖煮，中途撇去一层浮沫。

6：转至小火炖煮75分钟左右，全部食材的营养煮出来，食材都炖熟了，加上一些白胡椒粉和食盐，焖煮几分钟即可，这道莲藕花生章鱼汤就烹饪完成了。

莲藕花生章鱼汤的食用禁忌：首先，章鱼作为海鲜类食材，对于海鲜过敏的人群而言，无疑是需要绝对避免的。一旦误食，可能会引发皮肤红肿、瘙痒，甚至呼吸困难等过敏反应，严重影响身体健康。其次，莲藕虽为温和之物，但因其具有清热凉血的功效，体质偏寒或脾胃虚寒者应适量食用，以免加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等不适。特别是冬季，更应注意搭配温性食物一同食用，以平衡寒热。

综上所述，在享受莲藕花生章鱼汤的美味时，我们应根据自身健康状况，合理选择并适量食用，避免不必要的健康风险，让这道传统美食真正成为滋养身心的佳品

莲藕花生章鱼汤是一款营养的汤品，里面包括猪骨，章鱼，莲藕，花生和眉豆，经过小火慢炖，营养价值价值高，汤品超级鲜美，喝起来很舒服，促进营养消化，气色越来越好。

各位网友们，你们是否掌握这款莲藕花生章鱼汤的详细做法吗？（本文均为原创，图片均出自网络）