入秋干燥，老婆最爱喝它，搭配牛奶1天1碗，皮肤光滑还红润

在农村地区有很多桃树，一般随着这些桃树一起出现的就有桃胶，之前笔者在农村地区也经常见到桃胶，小时候老妈经常用桃胶给我做一些好吃的，那时候城里人似乎对桃胶没什么概念，可是现在的桃胶早已经摇身一变，成为了国内特别出名的养颜滋补食品。

桃胶其实是从桃树的外皮里面分泌出来的，它的颜色呈现一种晶黄透明的状态，看起来和琥珀差不多，桃胶凝固起来以后会变得特别Q弹，而作为食材也是特别好的选择。桃胶里面富含蛋白质、胶质，这些内含的胶质最明显的作用就是养颜美容。

除此之外，还具有清血降脂、滋阴润肺、益气清肠、缓解压力、补脾开胃、和抗皱嫩肤的功效。过去在农村地区，很多老百姓都把桃胶当作是一个非常好的滋补佳品，赶集的时候经常可以看到，那个时候桃胶价钱也不算贵，每次赶集妈妈也都会买点回去做一些好吃的东西。

桃胶味道微苦，性平，虽然说但从口感体验上来说它不能算是一个非常好的食材，但是架不住它强大的美容功效，也正是因为自己的这种功效，现在的桃胶从直流新股农村地区的小众食品变成了城里人也爱吃的滋补佳品。今天为大家带来的就是以桃胶为主要原材料，搭配牛奶和冰糖制作而成的桃胶炖奶。入秋干燥，老婆最爱喝它，搭配牛奶1天1碗，皮肤光滑还红润！

桃胶炖奶有着非常好的口感，也是非常好的滋补佳品，女性朋友们多吃更是可以缓解自己的衰老状况，增加自己肌肤的活力，让整个人看起来更精神，就像十八岁的少女一样焕发容光，肌肤状态会变得越来越好。

【菜品】桃胶炖奶

【食材】桃胶、牛奶、冰糖

【烹饪步骤】

1、准备食材，桃胶、牛奶以及冰糖在一旁备用。

2、桃胶在水中泡发，这样才会确保口感在最后吃起来软糯，一般泡发时间要在10~12小时左右。

3、桃胶泡发以后的状态就是这样的，可以很明显的看出泡发后桃胶体积变得更大，但是颜色却是要浅了不少。

4、桃胶泡发并且去除杂质以后倒入炖锅里面，加入纯净水没过桃胶，但是要注意不要加太多，因为之后还要加牛奶。

5、炖锅放上炉子隔水炖煮半个小时，之后倒入冰糖和牛奶，不过牛奶要晚点放，太早放牛奶就会变成豆花。

6、桃胶炖奶刚刚做好就可以吃，也可以在冰箱里冷藏以后享用，口感极好，对于女性朋友们来说更是非常好的食品。

【烹饪小贴士】

1、作为桃树树体自然的结晶，桃胶可以说是大自然送给女性最好的养颜圣品，是自然的馈赠，但是经期及孕期的女性是不适合食用的。

2、桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸和胶原蛋白，这些营养物质使得桃胶和银耳是绝配，如果想让苦干更丰富，也可以尝试着和银耳搭配起来吃。

3、去除桃胶杂质的最好方法就是将泡好的桃胶清洗两三遍，之后用手去除杂质（用手直接掐），碗里面的碎末直接扔了就可以了。

【文案编辑】目海食浩浩