作为一位农产品领域的行家，萌宝君是自幼历经艰辛才成长起来的。往昔幼年时，家中贫困，常以南丹长角辣椒拌饭果腹。如今，萌宝君从事农贸生意发家致富，开始钟情于广西辣椒酱（野山椒）。

首先来聊聊广西河池市南丹县声名远扬的特产，即荣获全国农产品地理标志的南丹长角辣椒。其最大的优势在于价格实惠，在众多辣椒品种中，属于辣椒科里的优质品类，肉质厚实、味道香甜，辣味也恰到好处。

这种辣椒尤其适合用于拌饭，并且在南丹已有逾千年的历史，已然成为当时必不可少的佐料。此地的辣椒生长于海拔 800 至 1000 米之间的丘陵坡地，昼夜温差达 8 度。因其口味独特，在马来西亚、斯里兰卡、新加坡颇受青睐。或许大家前往这些国家旅行时，甚至能够品尝到源自我们广西南丹的辣椒。

萌宝君并不青睐这种辣椒，而是偏好广西辣椒酱（野山椒），主要是因为这个口味的价格更为低廉。野山椒由于采取了科学规划、连片种植、资金扶持、技术指导等一系列有效举措，也已成为广西知名的品种。我们平日里所食用的老友粉，以及三品王的牛肉粉，都是用野山椒来搭配粉食，堪称完美。