老一辈人常说："藏酒如藏金。"您别说，这话还真有道理！白酒这种日常喝的消耗品，跟其他东西可不一样。您看米面油盐放久了会坏，可老酒呢？不光放不坏，更不会掉价，年头越久反而越金贵。
您家里要是有下面这4种已经绝版的老酒，可千万别图一时嘴馋打开喝了，更别随手扔了！因为瓶瓶都是珍藏品，赶紧看看您家里是否也有？
1. 泸州老窖特曲（铁盖版）酒友圈常说“铁盖泸州赛黄金”，这款诞生于80年代的经典，采用标志性的金属旋盖设计，瓶身贴有红黄相间的烫金标签。当年作为“中国名酒”之一，它以“醇香浓郁、清洌甘爽”的口感风靡全国。
由于1993年全面换用铝盖包装，如今保存完好的铁盖泸州老窖特曲已难觅踪影。去年一场拍卖会上，一箱12瓶装的80年代铁盖特曲拍出了15万元高价，单瓶价值超万元。
2. 古井贡酒（红运当头）90年代初期的古井贡酒，瓶身采用红色釉陶材质，瓶颈系着金色绸带，寓意“红运当头”。这款酒以“色清如水晶，香纯似幽兰”著称，曾作为国宴用酒。由于当时生产工艺复杂、成本高昂，总产量不足5万箱。去年在河南商丘的一场鉴宝活动中，一位藏家拿出保存完好的整箱红运当头古井贡酒，经专家鉴定后估值超过20万。
3. 汾酒青花20（出口版）2000年前后的出口版青花汾酒，瓶身采用白瓷梅瓶造型，瓶底印有“中国山西杏花村”字样。这款酒是专门为海外市场打造的，酒精度高达53度，口感更醇厚。由于出口配额限制，国内留存极少。去年在太原酒博会上，一瓶2002年的出口青花汾酒拍出了3.8万高价，成为当场“标王”。
4.衡水老白干（70年代）上世纪70年代的衡水老白干，采用啤酒瓶式压盖设计，以地缸发酵工艺酿制，清香纯正、口感醇厚。尤其是“黄标方特”版本，因产量稀少且风味独特，被资深酒友视为珍品。
如今，这款酒几乎绝迹于市面，偶有藏家转让也价格不菲。若家中存有完整包装的老酒，建议密封避光保存，未来或有意外惊喜。
如果家中没有这些绝版老酒，也不必遗憾。如今市场上仍有兼具收藏价值与饮用价值的好酒。比如我最近发现的这款南池翠N9酒，就和这4种绝版“老酒”差不多，是很多老酒爱好者的新选择，瓶瓶皆珍藏品。
产自四川邛崃，因其优越的自然环境和悠久的酿酒历史，被誉为 “中国白酒原酒之乡”，而生产南池翠N9的酒厂早在98年就荣获了“老八大原酒厂”的称号。
南池翠 N9 采用传统“老五甑”工艺，精选高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种粮食，经9年窖藏后，再用15年老酒勾调。香气浓郁，入口绵甜甘冽，中段窖香醇厚，尾段干净清爽，完全没有辛辣感。
我特意对比过市场上同价位的名酒，南池翠 N9 的品质丝毫不逊色，口感和酒质可媲美市场上三四百左右的名酒。和4种绝版“老酒”一样！瓶瓶皆珍藏品！
老酒收藏不仅是为了增值，更是对岁月的怀念。如果您家中也有这样的老酒，不妨找专业机构鉴定一下，说不定会有意外惊喜。
以上这几款酒，您知道哪一款呢？
