为贯彻落实《滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年) 》《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计划(2023—2025年)》等文件要求，推动云南米线等云南地标产品等走出云南、走向全国，以美食文化助力地方文旅发展，12月20日至12月22日，“滇起来·首届民族米线文化节”在昆明举办。

本次活动由云南省商务厅指导，云南省地理标志产业协会与昆明冠江集团联合主办，吸引了众多市民、游客以及美食爱好者的热情参与。作为我国少数民族最多的省份，云南以丰富多彩的民族文化与优美动人的自然风光，每年吸引着大量海内外游客前来观光。而在漫长的历史变迁中，民族特色文化具象为一道道令人垂涎的特色美食，成为云南人文风貌的重要体现。其中，最具代表性的非“米线”莫属。此次活动的举办，不仅为市民和游客提供了一场美食盛宴，更提升了区域品牌影响力，为云南美食文化的传承和发展注入了新的活力。

对于外省游客而言，距今已有百年历史的“云南过桥米线”已然成为云南最负盛名的美食标签。但熟悉云南的“老饕”都知道，云南米线的精髓，又岂止于过桥米线——文山的酸汤米线、德宏的火烧肉米线、普洱的酸醋米线、开远的土鸡米线……丰富多彩的自然、人文环境让云南的特色美食也花样百出。而除了这些特色传统米线，芝士小锅米线、凯撒沙拉凉米线等融合中西饮食特色的“新派米线”也崭露头角，“俘获”了一批乐于尝鲜的“粉丝”。

本次活动旨在一站式集结全省美食精华——“一场活动，吃遍云南”，共有一百余家来自云南各个州市的米线品牌参与活动，除各式米线外，还有酥油茶、撒撇、傣味烤串等各式云南特色小吃，以及音乐表演、民族舞蹈、篝火打跳等互动演出环节，以味觉与视觉的双重享受，全方面让市民、游客感受“有一种叫云南的生活”。

在本次活动中，主办方对云南米线区域品牌进行了重点宣传和推广，通过发放宣传资料、设置品牌展示区等方式，向广大市民和游客详细介绍了云南米线的历史渊源、制作工艺以及品牌特色。同时，还邀请了多位行业专家和媒体代表进行现场采访和报道，进一步扩大了云南米线区域品牌的知名度和影响力。下一步，主办方将继续加强区域品牌宣传和推广力度，推动云南米线走向全国、走向世界。

文 杨奥

图 主办方提供

编辑 童文文

本期责编 张灵洁 李文女

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